天天喝紅豆薏米也不祛濕?很多人做錯這4步,難怪喝了沒作用
濕氣是中國傳統醫學中很常見的症狀,而且因為在身體上極為常見,所以被很多人所熟悉,我們平常去拔罐其實主要也就是祛濕的。每個人身上都有濕氣,它是內外因素綜合作用的結果。濕氣很重的人,全身乏力,精神疲勞,睏倦異常,有的人還會出現明顯的水腫現象,對生活造成較大的影響。而祛濕氣除了拔罐以外,最常見的就是喝紅豆薏米粥了,對去濕氣很有幫助,但是也有很多人覺得自己天天吃,也沒有任何作用,那到底是怎麼回事呢?天天喝紅豆薏米也不祛濕?很多人做錯這4步,難怪喝了沒作用。
1.薏米沒有選好
薏米在生活中很常見,但是薏米因為也是屬於特殊的作物,所以種植量並不多,因此很多人對薏米並不是很瞭解。薏米其實分為生薏米和炒薏米,它們都有祛濕的作用,但是薏米其實也是屬於寒涼的食物,如果多吃對脾臟不好,而如果是炒薏米,會大大減少它的寒性,所以做紅豆薏米最好是用炒薏米。
2.紅豆沒有選好
用來祛濕的紅豆薏米,裏面所用的紅豆並非是真正的紅豆,它其實叫做赤小豆,與我們熟知的紅豆是不一樣的,如果誤用了紅豆來祛濕作用會減少很多,因為赤小豆的作用要比紅豆好很多,主要的作用就是健脾祛濕的,而且還有利尿,消除水腫的作用。
3.烹飪方式
如果不是經常做粥喝,那麼在做紅豆薏米粥的時候,很容易犯這樣的錯誤,那就是直接將紅豆薏米放在鍋裏面煮,其實它們都是很“堅韌”的果實,和煮黃豆是有很大區別的,如果直接煮,很長時間也不能熟,並且營養也釋放不出來,吃起來味道也不好,正確的做法是將它們放在碗裏面,然後倒入熱水,至少浸泡1小時以上再烹飪,這樣煮熟也容易,營養也能充分的釋放出來。
4.祛濕不健脾
濕氣對人的影響主要是代謝,去除濕氣本質上就是讓代謝正常,尤其是人體的水分代謝。有的人濕氣上身屬於內濕,是由身體內部器官,尤其是脾臟運行不正常導致的,如果只是祛濕是無法動搖濕氣根基的,所以祛濕的時候最好是再補脾,補脾很好的食材就是芡實了,這樣雙管齊下,濕氣才能更好的排出。
紅豆薏米能祛濕是沒有錯的,但是不瞭解背後的關鍵點,很多人都會犯錯,如果沒有選擇炒薏米,不是用的赤小豆,放鍋裏直接煮,祛濕不健脾等等,其實作用就不會太好,甚至是沒有任何的作用。所以紅豆薏米要選擇赤小豆,炒薏米,再加芡實,浸泡再煮,這樣祛濕的作用才會更好。