楠木軒

魚身上最髒的器官,有大量寄生蟲,很多人不清楚,還傻傻的當美食

由 夏德才 發佈於 健康

眾所周知,魚是餐桌上一道不可多得美味佳餚。營養價值高,並且不油膩,最重要是不長肉肉。老幼都可以食用。魚肉還含有大量的卵磷脂,可以促進嬰兒的大腦發育,據説,對老年痴呆也有很好的食療作用,所以吃魚肉的好處很多。但是多數人不知道的是,在魚上有一個部位很美味,大家都喜歡,但是那個部位卻含有毒素。魚身上最髒的器官,有大量寄生蟲,很多人不清楚,還傻傻的當美食!

魚最髒的地方有成千上萬的寄生蟲。不幸的是,許多人仍然是美味佳餚。俗話説:“禽肉不如禽肉,禽肉不如魚。”魚也是家庭過年的佳餚。每年都有魚。此外,魚類的蛋白質和肌肉纖維結構相對較短,結締組織相對較小。因此,魚比其他動物肉更細嫩光滑,易於消化。它非常適合兒童和老年人食用。所以吃魚肉的營養價值很高。

魚內臟不能吃,包括肝臟、膽囊等。因為你不知道它在沒有消化的情況下吃了什麼並留在內臟裏?所以在處理魚的時候,我們必須去除所有這些東西,當然,我們不排除魚籽的存在,魚籽可以保留。三是人們經常循環吃魚膽,可以止咳、清熱解毒,所以它嚐起來很苦,但很多人喜歡吃,其實魚膽中的寄生蟲含量特別高。

大家應該都聽過大魚吃小魚,小魚吃蝦米,這是生物鏈的規則,所以大魚頭不能吃的主要原因就在於魚腦汞的含量超過了20倍以上,就是因為它們吃小魚或者是OTH。它們的大腦中ER生物毒素特別多。魚腸是不能食用的,包括魚的肝膽等。因為我們不知道魚吃了什麼,有沒有完全消化掉,是不是還殘留在腸道里。所以我們在處理魚的時候,必須除掉這些東西。但是我們不排除魚籽的存在,魚籽是可以保留的。

人們也經常流傳,吃魚膽可以明目止咳、清熱解毒。雖然它味道苦,但還是很多人喜歡吃,或是下酒。其實魚膽內的寄生蟲含量是特別高的,吃魚膽一定要注意,食用魚膽不僅不能治病,反而容易引發中毒或是生命危險。看來吃魚的學問也不小,我們在吃魚汲取營養的同時一定要注意健康是第一位的,魚身上不能吃的部位一定不要吃。