氣血不足別怕，夏天多吃這菜，補血潤膚暖手腳，比紅棗阿膠強多了

氣血不足別怕，夏天多吃這菜，補血潤膚暖手腳，比紅棗阿膠強多了

現代女性扮演的角色越來越多，不但在家中要扮演好妻子、好媽媽、好媳婦，在外也要扮演好員工的角色，在家庭與工作的雙重壓力下，導致過度的勞累，使作息時間不規律，睡眠質量差，使機體氣血無法得到很好的恢復，長期下來，女人就會出現氣血不足的現象，尤其是眼下這個季節，天氣比較炎熱，流汗比較多，而且多雨，更加容易傷津耗氣，損耗氣血，導致氣血不足的現象更加的嚴重，而如果長期氣血不足的話，容易造成皮膚乾燥，也會引起毛髮枯萎，指甲乾裂，內臟功能紊亂，更容易引起早衰症狀。而且有些人可能一直都不注重護理，精神狀態頹靡，影響日常生活狀態，免疫功能下降，更容易出現其他疾病。為了避免這些氣血不足的情況，大家要及早進行發現，然後採用有效的方法來進行調理，避免讓身體越來越虛弱。俗話説“藥補不如食補”，很多女性常被氣血不足困擾，不妨在平時的生活中適當的調整一下飲食，養成食養的好習慣，既可以改善體質，還能補足氣血，一舉兩得。

今天就為大家分享一道具有補血益氣功效的美食湯，三天兩頭吃一次，氣血雙補人更美。這道美食它就是——枸杞葉豬肝湯，具有很好的補血益氣功效，其中枸杞葉作為眼下這段時間正火熱上市蔬菜中的一員，不僅吃起來鮮嫩爽口，清香甘甜，而且枸杞葉中還含有豐富的鐵和鋅，特別是鐵的含量非常高，僅次於髮菜和蘑菇，而鐵元素是補血的有效成分，能夠起到提高人體免疫能力以及增強補血功能的作用，另外，枸杞葉中的維生素E和黃酮還有着很好的抗氧化作用，可以減輕人體自由基對機體的氧化損傷，還具有促進血液循環，潤膚養顏，抗衰老的功效，特別適合氣血不足的女性朋友去吃。而豬肝更不用多説，含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素等，可以調節、改善貧血者造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血，一直都是不可多得的補血食材。因此把枸杞葉和豬肝一起煮，不但做法簡單快手，美味好喝，並且夏天經常喝還補血潤膚暖手腳，要比紅棗阿膠強多了，接下來我就把具體做法呈現給大家。

【枸杞葉豬肝湯】

食材：枸杞葉，豬肝適量，姜，鹽少許。

製作方法：

步驟一：摘下枸杞葉反覆沖洗乾淨，控幹水備用。

步驟二：薑片切絲，豬肝加料酒、生抽、生粉醃製15分鐘。

步驟三：大火煮開水，加入薑絲和適量油，放入豬肝。

步驟四：豬肝變色時放入枸杞葉，放入少許鹽，至葉片變軟後立即撈起，最後盛出即可食用。

小貼士：豬肝切得簿點，這樣比較容易煮熟，又可以保持滑嫩的感覺。而且新鮮的豬肝切開後放置時間一長膽汁會流出，會損失養分，所以豬肝切片後應迅速使用調料和濕澱粉拌勻，並儘早下鍋。另外枸杞葉煮的時間不宜太久，容易導致營養流失，簡單一煮即可。氣血不足別怕，豬肝和它一起煮，三天兩頭吃一次，氣血雙補人更美，以上就是枸杞葉豬肝湯的詳細做法，喜歡的朋友趕緊試一試吧，如果你也有不同的看法和做法，歡迎分享。