天熱到底該吃些什麼好呢？
中醫認為夏天屬心，長夏歸脾，飲食上既要清熱消暑，也應健脾養心。
應清淡
因為夏季出汗多，飲水多，胃液容易沖淡而致消化功能減退，清淡飲食一方面可以清熱不滋膩，另一方面更易消化，減少對腸胃的刺激。
推薦兩款夏季合時宜的飲品：
綠豆百合湯
功效：綠豆湯既清熱消暑，又利濕解毒。夏天人容易心煩不安，百合湯具有清心安神、養陰潤肺的功效。
荷葉山楂飲
功效：夏季常常不思飲食，山楂有健脾開胃的作用。荷葉有清熱解暑利濕、升發清陽等功效，且具有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。夏天到了露肉肉的時候，不妨喝些荷葉茶來清熱減脂，一舉兩得。
多瓜果
瓜果是含水量很高的食物，且富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的水分，也能起到清熱解暑的作用。
西瓜稱為“盛夏之王”，有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，且含有豐富的番茄紅素和維生素C，有美白的功效。
黃瓜可以生津止渴、清熱利水，生吃具有控血脂、美白肌膚的功效，脾胃寒的人最好熟吃。
冬瓜有消暑利濕，有抗衰老、減肥降脂的功效。
絲瓜能清熱涼血、化痰利痰。
苦瓜清熱瀉火，利尿活血，還能增進食慾、健脾開胃，脾胃虛寒的人宜少吃。
推薦兩款夏季膳食：
苦瓜黃豆排骨湯
功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具有清暑除熱、涼血解毒的功效，也可用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結膜炎等症。
冬瓜煲鴨湯
功效：清熱解暑、滋陰降火。
總之，夏季養生飲食以清補為主，友情提示大家，雖然天氣炎熱，切勿過食冰鎮冷飲，損傷脾胃；夏季也是急性腸胃炎高發期，大家需注意飲食衞生。最後，祝大家健健康康度過清涼一夏。
@上海市靜安區中醫醫院
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