大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香蒸荔浦芋頭
材料：荔浦芋頭一塊、鹽1/2小匙、生抽2小匙、水1大匙、油2小匙；
做法
1.荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣；
2.芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中；
3.蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾
芹菜蝦仁
材料： 芹菜300克、蝦仁、鹽、澱粉、胡椒、蛋清；
1.處理好的蝦仁，加半個蛋清，一點生粉，胡椒粉，一點點鹽，葱花。
2.用手抓勻，放置10分鐘入味。
3.熱鍋放油，倒入漿好的蝦仁，快速翻炒。
4.蝦仁全都變色，可以出鍋，倒回碗裏待用。
5.鍋裏倒少許油，下芹菜翻炒。
6.芹菜快好的時候倒進炒好的蝦仁，翻炒。放鹽，出鍋
虎皮鵪鶉蛋
做法：1.鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裏，加冷水、適量鹽，煮熟；
2.煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裏，靜置片刻；如果是有蓋子的容器，就蓋緊蓋子，然後拿起容器用力搖晃幾下，當然涼水就不用放得太多，不放也行。
3.將冷卻後的鵪鶉蛋剝去外殼，拭乾水分；
4.幹木耳提前泡發好，去蒂，洗淨，撕成小塊，瀝乾水分備用；
5.熱鍋裏倒入植物油燒熱，油量比平時炒菜稍多一點，將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裏炸出虎皮後撈出；
6.鍋裏留底油，爆香姜蒜末、豆瓣醬；
7.將木耳放進鍋裏，翻炒均勻；
8.放入炸好的鵪鶉蛋，翻炒；
9.調入鹽、醬油、白糖；關火，起鍋，裝盤撒葱花。