早餐對於人們來説是非常重要的一餐，早上吃的好，人一天都會有精神，對於小孩子來説更是如此。
如今生活水平提高，人們對於吃也追求的更加精緻了，尤其是當母親的，每天早上真是給孩子變着花樣的做早飯，就為了孩子能吃的舒服。
在這其中，荷包煎蛋是一種很常見的食物，不過，不知從什麼時候起，流行起了“溏心蛋”就是那種蛋黃沒有完全熟透，還成流質狀態的煎蛋，這種吃起來口感很好“溏心蛋”其實存在很大的安全風險。
前陣子和朋友吃飯，因為朋友是醫生，所以話題基本繞不開健康，聊着聊着就聊到了飲食健康，我忽想關於“溏心蛋”的問題，就諮詢她。
她就給我舉了個她院裏前陣子發生的案例。一個7歲的女孩妞妞，剛上小學一年級，因為從小父母不在身邊，小時候妞妞有些營養不良，孩子上小學了才和父母一起生活。
或許是出於對女兒慚愧，也是為了孩子能更健康一些，每天從早飯開始，妞妞媽都會給妞妞準備豐盛的早餐，後來發現女兒喜歡吃“溏心”煎蛋，妞妞媽便開始幾乎每天雷打不動的給女兒做“溏心”煎蛋。
這一吃就是將近一學期，有天早上，妞妞剛吃完早飯，正準備去上學，突然覺得頭腦發昏，接着一屁股就坐在椅子，感覺天旋地轉，妞妞媽摸了摸女兒額頭，有些發燙，以為孩子是發燒了，就請了假帶着女兒去了醫院。
結果一路上情況越發嚴重，等到醫院的時候孩子幾近昏迷，妞妞媽都嚇傻了，趕緊進行檢查搶救，最終的結果讓人扼腕，年僅7歲的妞妞得了敗血症。
之後醫生通過了解判斷，孩子就是由於長時間食用半熟的“溏心蛋”才出現了這種嚴重的後果，未熟透的雞蛋中含有孩子身體無法抵抗的細菌，正是這類細菌的積累導致了敗血症的發生。
最後朋友跟我説，“溏心蛋”對人體其實會存在不小的危害，成年人還差一些，但是小孩和老人風險其實是很高的，除非是安全的可生食無菌蛋，否則一般雞蛋還是不建議做成“溏心蛋”的。
1、辛辣的食物
辣味準確來説不是一種味道，它是對空腔產生刺激進而形成的一種強烈燒灼感，我們統稱為“辣”，對於小孩子來説，辛辣的食物其實是非常危險的。
由於孩子口腔內壁尚未發育成熟，辛辣的食物會十分刺激孩子的口腔，甚至造成傷害，還會對孩子的腸胃系統造成刺激甚至嚴重的傷害，引發後續一系列的健康問題，因此辛辣的食物儘量不要給孩子嘗試。
2、未料理熟透的食物
比如上文中説的溏心蛋，還有未煮熟的生豆漿，四季豆等等，這些食物有的對成人來説相對安全，有的直接就是多所有人都非常危險，沒被料理熟透的食物會存在多種安全隱患，包括但不限於各種細菌、反應生成的毒素等等。
孩子一旦食用，後果可能不堪設想。
3、油炸食物&燒烤食品
炸貨和烤串堪稱夜宵美食的首選，許多年輕人對其去趨之若鶩，愛不釋“口”，但這兩類食品的危害其實不容小覷。
炸貨過於油膩、重口，經常食用會對人的腸胃造成嚴重的負擔，燒烤除了口味重之外，燒製過程中還會產生致癌物，長時間食用對人的身體健康也會造成很大的健康風險。
另外，如果沒炸熟或者烤熟的食物，危險係數更會飆升。
對於成人來説都如此危險，又何況是小孩子。即便嘴饞，也儘量不要給孩子吃。