鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，而且擁有很好的藥用價值，它裏面含有人體所需要的大量的營養成分，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
鵪鶉蛋具有補益氣血，強身健腦等功效，對於一些營養不良的人是非常適合食用的，我們平時沒事吃點鵪鶉蛋有助於提高機體的抗病能力，對於體弱的人來説，吃鵪鶉蛋是有好處的。
鵪鶉蛋含有大量的卵磷脂和腦磷脂，對於青少年而言，家長經常讓孩子吃一些鵪鶉蛋是有幫助的。可以提高孩子的學習效率，對於智力的提高也是大有幫助的。
好了，今天的分享就到這裏結束了，網友們有什麼疑問的嗎？歡迎在評論區留言，謝謝！