農村常見的野草，用根部煲湯是一絕，清熱解毒效果好，抗菌又抗癌！
農村野草皆是寶，今天與大家分享一種農村常見的野草，這種野草叫做地膽草，也叫地膽頭。
説起地膽頭，就不得不提起一種保健佳餚，叫做地膽頭煲老鴨，是廣東地區非常出名的靚湯，廣東人都喝過，你喝過嗎？
地膽頭老鴨湯的精華在於地膽頭的頭部，也就是它的根，煲湯時只用根就不苦，味道一流，非常清香，若用全草味道就會變苦了，因為它的葉子是苦的。
地膽頭為菊科多年生草本植物，它的葉面有細細的小絨毛，葉片沿着地面大大地攤開，很像“草鞋底”的形狀，因而又稱為草鞋根。
地膽頭多生於村邊、山坡等地，主要分佈在南方各地，在農村到處都是，小時候經常採挖地膽頭煲湯喝，煲粥或者煮水做涼茶喝，下火效果特別好。
地膽頭還有很多的藥用價值，具有清熱解毒、涼血散瘡、利尿消腫的功效，對感冒、流感、中暑、咽喉炎、扁桃體炎、結膜炎、胃腸炎、濕疹、痰濕、腳氣等都有很好的治療作用。
另外，地膽頭主要功效是抗菌的作用，同時還有抗癌的作用，有實驗研究證明地膽草對瓦克氏肉瘤、白血病有一定的療效。
地膽頭在民間很受歡迎，除了煲老鴨湯外，還能泡水喝，能夠增強機體抵抗力，還能預防感冒免疫力之功效，隔三差五喝一些，感冒也不敢擾。
不過，要注意的是本草講的是紅花地膽頭，還有一種白花地膽頭，紅花地膽頭的功效要比白花地膽頭的功效好一些，很多地方的人都當作地膽頭用。
各位朋友，你們家鄉有地膽頭嗎？你們喝過地膽頭煲湯嗎？如果友友們喜歡我的文章，就為小編點個贊吧！你的評論與轉發就是對我最大的鼓勵！
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