一，艾葉煮雞蛋的好處
1，活血調經：現在很多女性月經不規律，痛經閉經多發，對身體的危害很大，可以試試常吃艾葉煮雞蛋，艾草本就是中藥裏婦科常見的一味藥，可以活血化瘀，暖宮驅寒，女性痛經的時候可以吃一些艾葉煮雞蛋，調節月經，温暖子宮，還可以緩解月經的疼痛，治療宮寒等。
2，防癌抗癌：艾葉中含有豐富的硒元素，還有核黃素，天然磷脂，可以抑制癌細胞的活性，都是天然的抗癌因子，吃完之後可以在體內產生抗癌物質，預防癌細胞擴散有很好的效果，雞蛋也是一種上好的補品，兩者相輔相成。
3，養氣滋補：艾葉中有豐富的微量元素，鈣，磷，鐵，鋅等物質，雞蛋中也有天然的蛋白質，不僅可以滋補身體，還可以補充維生素，促進智力發育，預防老年痴呆，加速新陳代謝，還能夠排毒養顏，女性常吃讓皮膚更加水潤光澤。
二，艾葉的用法
1，艾葉煮雞蛋
用料：艾葉，雞蛋，調味料。
做法：雞蛋帶殼清洗乾淨，放在鍋中加清水沒過雞蛋，煮十分鐘，煮好的雞蛋每個都敲破皮這樣更入味，然後在鍋里加上艾葉還有其它調料，放入生抽醬油，再煮十分鐘左右出鍋，煮好的雞蛋再泡上兩個小時更加入味。
2，艾葉母雞湯
用料：艾葉400克，母雞半隻。
做法：新鮮的艾葉，洗乾淨，根部也可以煲湯，放到砂鍋裏，倒入清水，用大火煮開，雞肉切成小塊，生薑，倒入鍋中翻炒出油，出油之後再炒五分鐘，把油剷出來，炒過的雞塊放到砂鍋裏，大火煮開之後轉小火煲兩個小時左右，然後放食鹽調味，加適量的雞精，如果雞熬得夠味，不放也可以，煲的差不多的話嘗一下味道，不吃艾草葉子的話，艾草煲半個小時，再放雞塊。
以上就是艾葉的好處，希望對大家有所幫助，有什麼疑問也可以在下面留言，盡己所能予以答覆，謝謝大家。