女人想皮膚好,多吃此菜,清心降火,改善黝黑膚質,吃過的都説好
豆角和茄子都含有維生素E,都可以紅潤皮膚,看起來光滑有彈性,而且孩子吃了營養豐富促進生長,老人吃的潤滑腸道,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子和豆角,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。下邊跟小編學一下做法!簡單易學,健康翻倍
茄子洗淨切條,用鹽(約2克)抓勻醃製15分鐘後攥幹水分備用,豆角洗淨切段,用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水,大蒜一切為二,姜切末,葱切片,幹辣椒去籽切段,3克鹽、蠔油、生抽、白糖加一點涼白開調成汁備用,
開火,鍋內放適量花生油,放蒜瓣、葱薑末和幹辣椒爆香。下茄條和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟,放調味汁,翻炒均勻至豆角入味即可關火裝盤?