連續更新了5天兒子的早餐，很多朋友問，現在才高一，能堅持到高三嗎？孩子從小學開始走讀，大部分時間都是在家吃，每天也儘量準備足夠多的東西給孩子吃。現在的孩子學習壓力大，用腦過度，條件允許的情況下讓孩子吃好一點，以充足的精神去備戰一上午的學習。為了孩子，我想我能每天4:40起牀準備早餐，堅持到孩子畢業。
一、鹹骨菜乾粥
頭天晚上睡前把豬大骨洗乾淨，多放點鹽醃製，封上保鮮膜放冰箱冷藏，菜乾也同時放冰箱浸泡。早起先抓一把大米、少許小米，洗乾淨放高壓鍋裏，把醃製過的骨頭洗掉表面的鹽分放鍋裏，再把菜乾洗淨切碎連同薑片放進去，倒入適量清水。開大火煮，上汽後轉小火煮17分鐘，冷卻後開蓋，再次開中大火煮，調入鹽、胡椒粉和少許花生油，邊煮邊攪動，再煮5分鐘，粥變粘稠即可關火。
二、南瓜紅棗開花饅頭
週末時和麪蒸了一大鍋南瓜紅棗開花饅頭，放冰箱冷凍，做早餐時涼水下鍋，水開後蒸10分鐘，這樣做饅頭既省時間味道也不會變，還是一樣蓬鬆喧軟，開花饅頭在我的主頁能搜索到做法。粥是稀的，因此要搭配一些乾的主食才不容易餓，開花饅頭只給兒子準備了半個。
三、拌三絲
把菠菜和黃豆芽洗乾淨，豆皮切絲，再把胡蘿蔔切絲放點鹽醃一下。起鍋燒開水，撒點鹽和食用油，放黃豆芽煮1分鐘，接着放豆皮煮1分鐘，最後放菠菜煮20秒後撈出，用涼開水衝一下降温。擠幹水分後放入胡蘿蔔、幾滴生抽、少許鹽和香油拌勻，最後撒上熟的白芝麻就可以吃了。
四、煎雞蛋
所有的雞蛋做法中，兒子最愛吃煎雞蛋，如果早餐含湯水較多，雞蛋就用煎，如果有煎包子餃子，雞蛋就用水煮，這樣吃起來不會太油膩。
五、水果
這兩天的早餐準備的量比較少，兒子説水果可以多準備一些，所以早餐準備了獼猴桃和小番茄兩種。
六、牛奶
當然純牛奶是不能少的，青少年學習壓力大，會消耗掉體內大量的鈣。每天給兒子準備兩瓶牛奶，早上一瓶，睡前一瓶，不過，睡前最好喝温牛奶喲。
這次的早餐就分享到這啦，咱們明天見。食物多樣化，用以補充身體所需要的營養，每天準備這麼多種食物，雖然很麻煩，但為了孩子的營養需要，還是不厭其煩的一天天準備多樣化的營養早餐。班主任經常發信息説，太佩服你了，每天都能起這麼早準備吃的，難怪每天看着孩子都是精神足足的。
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