導語：農民叫“蛤蟆草”，用它煮水厲害了，好多人不知道，你家鄉有嗎？
農村到處都是草，無論是路旁、屋前屋後、村頭村尾等，走到哪都是隨處可見的野草。天地萬物，每種野草都有它自身的作用，只是很多人不瞭解。
像大家非常熟悉的益母草，它是農村田埂上十分常見的野草，大家都當雜草處理，殊不知它是一種為天下母親而生的野草，對女性的健康大有好處。
今天與大家分享的這種野草，它也是農村田間地頭非常常見的野草，農民叫它“蛤蟆草”，其實它的學名叫平車前。
説起平車前可能很多人不知道，它的別名就是民間大名鼎鼎的車前草，我們家鄉大家都叫它蛤蟆草。
如果你生長在農村，走在鄉間的小路上就能看到蛤蟆草的身影，在路旁、草地、田埂上、菜園旁等到處都是，是農村十分常見的野草，常被農民當雜草處理。
很多人不知道，其實，蛤蟆草的嫩葉也是一種很好吃的野菜，可用來炒食、做餡、做湯、涼拌、煮麪條等，味道鮮美，營養豐富價值高，具有很好的養生作用。
而且，蛤蟆草還含有豐富的維生素、粗纖維、膳食纖維和礦物質等多種人體必需的營養成分，經常吃一些，不僅能給身體補充營養成分，而且還能提高身體免疫力，從而減少疾病的幾率。
其實，蛤蟆草不僅具有食用價值，同時還具有一定的藥用價值，其藥用全草，具有清熱利尿、止咳化痰的作用，對感冒、咳嗽、氣管炎、咽喉腫痛、腎炎、肝炎、高血壓、瘡癤、目赤腫痛、痢疾、尿路感染、尿頻尿急等均有療效。
每年夏秋季的時候，正是蛤蟆草最旺盛的季節，很多老人都會採摘一些回來洗淨曬乾存起來，用來煮水喝好處多，可以解決生活中的許多小問題，比如感冒、咳嗽、氣管炎、尿路感染等都效果顯著。
沒想到這種農村路邊常見的野草，竟然還有這麼好的作用吧。各位朋友，你們家鄉有這種蛤蟆草嗎？若家鄉有，請及時重視起來，用它來煮水喝厲害啦，可惜好多人不知道，現在知道也不晚。
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