大白菜是橫着切還是豎着切？專家告訴你答案，你切對了嗎？

大白菜是餐桌上的常客，營養價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，多吃白菜可以起到護膚和養顏效果。請問大家一般切白菜是橫着切還是豎着切呢?哪種方法更能保存營養價值？

1、大白菜豎着切好，保存水分，減少營養價值流失。

2、大白菜豎着切減少維生素損失，這樣切大白菜還容易熟。

3、大白菜順絲切能保留更多粗纖維，更有利於腸胃蠕動。

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你平常都是怎樣切大白菜的？你切對了嗎？