魚油、魚肝油分不清？藥師教你這樣挑
一般小寶寶出生以後肯定要補充魚肝油的，而且很多醫生也是特別建議寶寶吃魚肝油，而且經常吃魚肝油，也是對寶寶的生長髮育有很大的影響，可是生活中魚油和魚肝油很多人也是分不清的，所以現在為大家介紹一下魚油魚肝油的一些區別。
什麼是魚油?
魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
魚的油脂是?
富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括：鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸(實際情況波動會比較大該數值僅供參考)。由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚污染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。魚油製劑又是啥?
魚油在我國屬於新資源食品，廣義的魚油是包括魚肝油在內的魚的脂肪，但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，具有調節血脂等作用，而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。1歲以內的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食餵養充足則不需要魚油補充劑(可以考慮維生素D補充劑)。
魚油真的有效嗎?
有關魚油的研究汗牛充棟，美國國家圖書館根據現有的科學證據將魚油的功效按照證據強度進行了分類：
切實有效
降低甘油三酯。含465毫克EPA375毫克DHA 的Lovaza是一種FDA承認的有效降低甘油三酯的藥物，藥量：1-4克。
似乎有效
心臟病。吃魚或者魚油有助於預防心臟病，降低已經得病的死亡風險。已經吃藥了的如他汀類吃魚油可能就無效了。
可能有效
高血壓。有助於擴張血管
類風濕性關節炎。緩解晨僵
痛經。與維生素B12合用減少疼痛時間和止疼藥
中風。每週一兩次吃魚降低27%中風風險，吃非常多的魚反而增加中風風險，甚至高達2倍。
注意力障礙。對於8-12歲多動症兒童改善思維和反應能力
動脈粥樣硬化，魚油似乎有減緩甚至輕微逆轉冠狀動脈粥樣硬化的作用(對頸動脈無效)。
腎臟疾病
減肥。超重和高血壓人羣有助減肥和降血糖
子宮內膜癌
高膽固醇血癥
哮喘
癌症相關的體重丟失
……
購買時注意?
成分：魚油不是魚肝油，一般指的魚肝油主要成分是維生素A喝維生素D，嬰幼兒預防佝僂病應該吃魚肝油、維生素D製劑，而非魚油。EPA可能增加出血傾向，不適用於嬰幼兒(對老年人來説就是抗血栓的優點)。
劑量：一般認為普通成人200mgDHA即可(不吃魚的人一天1g魚油)，每天3克以內的魚油是安全的。
種類：DHA分魚油來源和藻類來源，藻類在食物鏈低端較為純淨，不易過敏。
渠道：大品牌一般更可靠;國內產品應確認沒有超範圍宣傳，保健食品在CFDA網站上查詢批號和允許的功能宣稱;進口產品有USP認證的更可靠。
進階版魚油挑選指南
購買之前，請看這個營養成分表，別的不管，只需要看總脂肪(total fat)和EPA,DHA的含量。
魚油中最重要的指標就是EPA和DHA，所以首先我們應該看濃度，也就是EPA+DHA/總脂肪含量，別忘了魚油裏面還有別的脂肪種類的!這張表裏面，它的濃度是多少?650+450/2000=55%.
用最簡單的話説，你買魚油當然希望濃度越高越好，因為你買30%的魚油，意味着你不得不為了那70%的不需要的脂肪買單。但是呢，因為成本問題，絕大多數超過60%的產品，除非特別強調DHA"，否則也是EPA比DHA多。
另外一個就是EPA和DHA的比值，雖然他們都是ω-3，但是EPA和DHA有少許差別，DHA成本更高，安全性也更高，EPA只在某些情況下效果更好(例如降甘油三酯)，同等價位，選擇DHA含量高的更好，而且孕婦兒童，儘量減少外源性的EPA。
吃高濃度一點的魚油，保證400mg的單DHA，總共1g以上的E+D，是很舒服的劑量，多了沒必要，少了沒感覺。
同時，一定記得，吃多少克魚油，就從飲食中減掉多少脂肪的來源，雖然別看他也就幾十卡，但是膳食脂肪酸的調節精髓在於——平衡!
挑選方法這麼麻煩，那麼T仔在這裏給大家推薦一款，適合大部分人羣吃的深海魚油，來自丹麥原裝進口的沐樂思Möllers 挪威北極鱈魚魚油膠囊。
通過上面的介紹，我們大家都瞭解了魚油和魚肝油的一些區別了吧，其實這兩個區別還是非常大的，如果是想要寶寶自己的身體越來越健康，那麼家長可以適當的給寶寶選擇魚肝油的方式來補充才可以，而且魚肝油裏面的營養價值也是非常高的，其實也特別適合小寶寶來使用的呢。