一到年底，九媽就會收到隔壁王阿姨的冬日禮物——紅棗，王阿姨説這是補血的好東西，冬天熬湯、泡水怎麼吃都好，每次見面還一直提醒：要多吃紅棗。還會老爸經常打趣地説：要保温杯裏和枸杞一起泡。
紅棗自古被稱為“百果之王”，是常見的食物，也是藥食同源的好東西，今天我們就一起聊聊紅棗的那些事兒。
一：小小紅棗，養生作用不凡
老話説“一日仨棗，終身不老”，聽起來好神奇，紅棗的作用確實很多。
作用一：常吃紅棗對肝臟好
紅棗有豐富的蛋白質、糖類等成分，這些都可以促進肝臟合成蛋白的功效，提高肝臟排毒能力，達到養護肝臟的效果，經常加班熬夜的小夥伴多吃紅棗確實不錯。
作用二：提高免疫力
紅棗具有豐富的維生素，比如維生素A/C/B/P，和十多種氨基酸以及三十六種微量元素和有機酸，經常吃紅棗可以更好的改善人體機能，提高機體抵抗能力。
作用三：改善睡眠
紅棗是藥食同源的東西，具有補中安神的作用，經常失眠，睡覺多夢的熱經常吃紅棗可以改善睡眠質量。
紅棗的作用還有很多，它能改善血管功能，加強心肌細胞抗損能力。可是大部分人聽到紅棗就會直接想到補血的作用，那它真的補血嗎？
二、紅棗到底能不能補血？
吃紅棗補血的説法流傳已久，但其實紅棗不僅
鐵含量不高，吸收轉化率也低
，對此中山大學孫逸仙紀念醫院臨牀營養科醫師林秀紅指出，大部分人覺得“以形補形”，紅棗是紅色的肯定就補血，其實這是錯誤的觀點，100克的紅棗含鐵量只有2-3毫克，而同樣重量的豬肝含鐵量達到30毫克。
雖然紅棗並不是最好的補血食品，但它的功效還是非茶多的，食用時可得注意一些細節。
三、吃紅棗要注意些什麼？
第一，
患糖尿病的人
一定要少吃紅棗，從口感上就知道紅棗很甜含糖量是很高的，吃多了容易升糖。
第二：
容易上火的人
要少吃紅棗，紅棗屬於補品如果體質燥熱吃多了會有損健康，原本上火的症狀會更明顯，比如口氣重、便秘、心煩氣躁等。
第三，
經期有水腫情況的女性
要少吃紅棗，紅棗含糖量高容易加重體內濕氣。
紅棗是好東西，吃對了肯定是有益健康的，但得注意方法，同時不要過量食用。若是簡單想要補血，還是建議是適當吃點動物內臟，平衡飲食減少熬夜。
參考資料：
劉平.紅棗的營養價值及保健作用[J].健康指南：中老年，2013：39-39.
文言.紅棗補血作用的研究[J].中國保健食品，2008：
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