小雪節氣結束後，天氣就像孩子的臉説變就變，一大早陽光明媚但是氣温零下2度，風力8級，寒潮橙色預警，真的讓人捉摸不透！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多麼重要的事情！很多人也會懊惱，為什麼自己穿着羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道菜就是臘腸炒荷蘭豆，開胃下方孩子非常愛吃，來看看吧!
臘腸是一種風味獨特的時候，它含有豐富的營養物質，有着不錯的開胃作用，有效增強食慾，讓孩子吃更多的飯菜，幫助身體發育。臘腸中含有大量的蛋白質，脂肪孩子常吃可以有效增強體質，提高免疫力，預防常見疾病的發生。
臘腸中還有豐富的微量元素，其中包括大量的鐵元素，鐵是人體造血必不可少的物質之一。孩子吃了臘腸可以有效防止出現缺鐵性貧血的發生，讓孩子可以健康成長，發育的更加完善。
荷蘭豆可以有效提高孩子的抗病能力，並且能阻止人體中致癌物質的形成，從而減少癌細胞的產生，防癌治癌。荷蘭豆還要不錯的抗菌消炎作用，有效增強人體代謝，促進腸胃蠕動，預防便秘，健脾養胃，排毒潤腸，有利健康。
雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！