早飯吃一個雞蛋，是很多人從小到大的習慣，雞蛋裏面還有豐富的維生素A、D，E、B2、B12、膽鹼，卵磷脂等人體所需的營養物質。
雞蛋的價格比較親民，而且指法多種多樣，比如白水煮蛋，牛奶煮雞蛋，煎荷包蛋，雞蛋炒菜等。
最近幾年，關於雞蛋的“負面消息”非常多，有些人認為，體內血脂升高，是不能吃雞蛋的，主要是因為雞蛋中含膽固醇比較多，容易導致血脂進一步升高，事實真的如此嗎？
高血脂人羣，可以吃雞蛋嗎？多數人不清楚，今天就告訴你答案
中國居民膳食指南建議：每日攝入的膳食膽固醇不宜超過300毫克，而對於血脂超標的人羣應該相對減少，每天不能超過200毫克。
一個正常雞蛋蛋黃約為15克重量，每克雞蛋中含有膽固醇約為15毫克計算下來，一個雞蛋的膽固醇含量為225毫克左右。看到這個數據，患有血脂偏高的人羣真的不適合吃雞蛋。
但是有一點要和大家説明白，雞蛋中含有的膽固醇數量和人體能吸收的膽固醇數量並沒有絕對的關係，相反雞蛋中還有很多可以抑制膽固醇升高的營養素。
比如：卵磷脂、卵黏蛋白、高密度脂蛋白、膽鹼、葉黃素、甜菜鹼、硫醇、唾液酸、維生素、微量元素等。
其實人體分泌的膽汁就含有膽固醇，每天分泌出來的膽固醇含量相當於10個雞蛋蛋黃所含有的膽固醇，即使一口膽固醇不吃，人體依然會產生膽固醇，所以雞蛋這種食物是可以適當使用的。
體內血脂偏高，雞蛋可以少量吃一點，不僅有助於補充人體所需的營養成分，還有助於穩定血脂，但是一次性不能吃太多，真正不能吃的是以下這幾類食物。
血脂超標的人，雞蛋可以吃，但要少碰三物，謹記“四個一”
少碰三物
酒類
很多朋友平時都有喝酒的習慣，甚至有些人在過度憂愁時會選擇喝酒消愁，這樣的做法是以傷害健康為前提。
長期攝入酒精過多也會影響神經系統，刺激血管導致血管慢慢失去彈性，甚至會引發血液濃度升高。所以酒精類的飲品，也會導致血脂升高，不利於血管健康。
高脂肪食物
脂肪在人體中至關重要，它是生命運轉的必需品，為人體提供必要的能量和營養物質，到體內膽固醇蓄積過多時就會影響人體正常行動，血脂過高時則可能會引發高血壓和心梗等問題。
所以在生活中一定要控制高脂肪食物的攝入，比如油炸食物，燒烤類食物，動物內臟等。控制脂肪的攝入量，更有助穩定血脂，保護血管。
高糖食物
高糖食品，是指其含有各種食用糖劑量非常高的食物，相關研究發現，攝入過多糖類物質也會增加患血管疾病的風險。
高糖類食物進入人體之後，首先會導致血糖水平升高，血糖水平增加，患心臟病風險也會上漲，更容易引發血管堵塞。
一盤大拌菜
新鮮果蔬當中含有豐富營養素，其中纖維素有助於調節血脂，黑木耳可以使血液流動順暢降低心血管疾病發生。
洋葱能夠增加纖維蛋白溶酶活性，促進血凝溶解，增加血流量，抑制血小板聚集，經常吃一點洋葱涼拌木耳，更有助改善血脂保護血管。
一項運動
快步走有助於穩定血脂，改善血液環境，吃飯之前快步走所消耗的能量大部分存在於血液當中的脂肪，也能幫助燃燒體內的多餘脂肪。
走路時一定要根據自己的身體情況選擇適合自己的運動量，不能太多，也不要三天打魚兩天曬網，每天持續性進行快步走，更有助於保護血管健康。