萵筍
萵筍不僅吃起來很爽口，而且還有不錯的藥用價值，因為萵筍中的含鉀量較高，有利於促進排尿，能減少對心房的壓力，對有高血壓和心臟病的人很有益。萵筍不管怎麼做都是很美味的，特別是在夏季當做涼拌菜來吃，真的超好吃，而且萵筍中含有人體所需的蛋白質、礦物質和多種維生素，經常吃的話能刮油消脂，排毒清腸，營養又瘦身。
白蘿蔔
白蘿蔔葉子中含有大量的維生素C,這種物質可以防止人類皮膚老化，也能減少色素在人類皮膚表層的沉積，平時經常食用白蘿蔔葉子就能吸收大量維生素C,可以起到明顯的排毒養顏作用。含有維生素C和維生素A，還有一些微量元素硒和磷，另外它還含有一些酚類物質，這些物質都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應的發生，具有延緩衰老的作用。
秋葵
秋葵是生活中很常見的一種蔬菜，從外觀上看，秋葵和辣椒十分相似，因此秋葵還有“洋辣椒”的稱號，秋葵表面翠綠，充滿了營養元素，很多女性都喜歡吃秋葵，有減肥瘦身的功效。秋葵還有美容養顏的功效，裏面含有大量的維生素C，能使女性皮膚變得光滑細膩。
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