老師每天離開孩子的作業壓力，每天看黑板，做作業，每天用眼睛時間達十多個小時，保護眼睛急迫。這道菜比胡蘿蔔更適合眼睛，眼睛熬夜，眼睛幹而疲憊，吃得更多！這道菜是豌豆尖肉湯豌豆尖，是土壤中種植的豌豆枝葉和藤蔓，是一種可以摘豆尖或收穫豆莢的植物。播種30天后可以採摘豆角。
主要栽培於四川、雲南、湖北、廣東、上海等地。豌豆葉莖嫩嫩，口感鮮美，品質優良，營養豐富，豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣磷等營養物質，還含有大量的抗酸物質，具有良好的抗衰老作用，在解毒中起着有效的作用。
豌豆尖，甜，涼；具有清熱解毒的功效。豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和烹飪纖維等營養物質。此外，豌豆尖仍是好鹼性食物，與肉類和其他温暖食物能達到酸鹼平衡。經常吃太多豌豆尖對熱體質有很好的調理和抗衰老作用。它還含有大量鎂和葉綠素，有助於身體排出毒素和維持肝臟。豌豆頂端的胡蘿蔔素每100克含有2710微克。
食物中的胡蘿蔔素在肝臟中被轉化為維生素AN，它能保持上皮細胞的完整性，防止炎症，提高身體的免疫力。尤其是那些經常熬夜、眼睛乾燥和恍惚的伴侶更適合於普通使用。