缺鐵會影響寶寶的智力。補充食物中加入，補鐵效果加倍！

鐵是嬰兒補充後最重要的補充。如果鐵得不到及時補充，缺鐵會導致智力低下、厭食、煩躁等症狀。嚴重時會導致拉斯韋加斯，影響大腦發育，對寶寶神經發育造成不可逆轉的損害，長期缺鐵還會導致寶寶免疫力下降。

那媽媽們除了給添加高鐵米粉，最主要還是日常輔食要及時添加肉肉啊！包括牛肉、豬肉等紅肉、動物肝臟泥等，這些食物在不過敏的情況下都是需要及時添加。

今天特別推薦食物屆的補鐵冠軍【豬肝】，它含有豐富的鐵、維生素A等補血營養元素，不僅有助於寶寶造血功能發揮，還有利於寶寶的智力發展和身體發育，還能促進視覺發育、增強免疫力。

食譜中添加了維生素c豐富的蔬菜跟豬肝搭配起來，不僅營養豐富，補鐵效果還能翻倍喲~

動物肝臟不建議頻繁食用，每週 1～2 次、每次 50 克左右就oK了

小月齡的寶寶或咀嚼能力弱的寶寶需要弄得更細膩的泥狀再食用哦

1.青菜豬肝粥

菜名：

青菜豬肝粥

適合月齡：

8-9個月左右

食材：

豬肝，菠菜，大米，小米，姜3片

工具：

普通鍋、料理機

營養價值：

菠菜與豬肝配合起來營養更豐富，寶寶更愛吃哦！

1.食材準備

2.豬肝切成片，反覆沖洗乾淨以後，用薑片浸泡30分鐘（可用換成檸檬浸泡）

3.用電飯鍋熬一碗大米，小米粥

4.鍋裏燒一鍋水，水開後，下入豬肝片，豬肝一定要煮熟（可以不添加薑片）

5.用刀將豬肝切成小塊兒

6.放到料理機中攪打成泥

7.過篩

8.菠菜焯水，然後切碎

9.準備好熬好的大米小米粥，菠菜碎和豬肝泥，把它們放到砂鍋或者電飯鍋裏，再熬5-10分鐘即可

10.寶寶高鐵營養粥做好啦！

2

鮮蝦豬肝麪線

菜名：

鮮蝦豬肝麪線

適合月齡：

10-11個月左右

食材：

食材：豬肝40g，蝦3只（去殼後40g），小白菜15g，西紅柿半個，麪粉30g

工具：

不粘鍋、料理機

營養價值：

吃膩了日常的寶寶面，可以嘗試這樣做哦，大人小孩都能吃，食譜中添加了西紅柿，酸酸甜甜還能去除豬肝的腥味哦~

1.食材準備

2.豬肝清洗乾淨，切成小塊，再放進水中浸泡清洗，直到沒有血水

3.在清洗好的豬肝中加入幾滴檸檬汁

4.將豬肝和蝦肉放入攪拌機中打成豬肝泥（鮮蝦需提前洗淨，去除外殼，挑淨蝦線，切成小塊）

5.把豬肝泥，蝦泥和麪粉一起加入大碗中

6.可適當添加清水，直到混合均勻

7.小白菜、西紅柿焯水切碎備用

8.下鍋翻炒西紅柿後，在鍋內加入500g清水

9.等到水開的時候，加入小白菜，將面線擠進鍋中，咀嚼能力弱的寶寶需適當剪成更細顆粒狀再進行使用哦

10.香噴噴的鮮蝦豬肝麪線出鍋啦~

温馨提示

·所有食材請在確定寶寶不會過敏之後，再給寶寶添加

·有關於過敏的詳細情況，請諮詢意見

·適合月齡僅作為參考標準，可根據寶寶實際情況調整

·裝飾性食材請勿給寶寶食用，以免發生意外

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