豆腐
豆腐有南豆腐和北豆腐之分，主要區別就在於所用的凝固劑不同，南豆腐用的是石膏，北豆腐用的是滷水，南豆腐含水量多，比較軟嫩，北豆腐含水量相對來説少一些，質地要堅實一些。當然還有內酯豆腐、日本豆腐等其他形式的豆腐，無論哪種豆腐其價格都不貴，屬於物美價廉的好食材。
草菇
草菇蛋白含有18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47 - 44.47 %。此外，它還含有磷、鉀、鈣等礦物質元素。草菇還含有一種具有抗癌作用的雜蛋白，經常食用草菇可以防癌、解毒、提高人體免疫力。
檸檬
檸檬中的維生素C具有增強免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃藥，你可以用檸檬泡水喝，不但能減輕感冒症狀，還能讓感冒好得更快。中含有的維生素B1/B2能夠促進脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。