導語;現代社會物質豐富，人們的生活水平越來越高。以往不常見的病現在也變得越來越常見。有很多病都是大家常説的吃出來的病，這其中三高就是典型代表。所謂三高也就是高血壓、高血脂、高血糖。
人們一説起三高都是離不開吃字是有錢人得的病，這種説法雖然有一定道理，但是也不全對，三高不僅僅與飲食有關，遺傳的作用也佔了很大一部分。説到三高，首先談一下他們的危害。
三高的可怕之處就在於——它會慢慢破壞掉你的血管。如果説人體是一個國家，血管就是一條條公路，血液就是運輸物資的汽車。車子把通過公路把各地需要的營養運輸到位，再把各地產生的垃圾統一處理，避免局部的環境污染。如果公路遭到破壞，那車子就無法把營養輸送到各個需要的地方，各地產生的垃圾也無法得到及時的清理。整個國家就無法正常運行。因此對於三高要給予高度重視。作為吃出來的病，除了遵醫囑按時按量服藥外，在日常飲食上也要做出相應調整。那麼吃什麼有助於三高的降低呢？
1、洋葱
洋葱在我們的餐桌上隨處可見的一種食材，有着降低血壓的作用。這是因為在洋葱中富含一種叫做“前列腺素a”的物質，它在降低血壓方面有着極為顯著的作用。不僅如此，洋葱的組成成分中不包含任何脂肪的同時，含有類似硫氨基酸等生物活性物質。這種生物活性物質可以起到稀釋血液的功效，同時在抑制膽固醇吸收，促進鈉鹽排泄方面也有着極為強大的功效。三高患者應該有意識地主動食用一些洋葱，這有助於降低體內膽固醇以及甘油三酯的含量。
2、香菇
香菇是一種營養含量豐富的菌類蔬菜，香菇中含有多種不飽和脂肪酸，礦物質及維生素，特別是含有多種人體所必須的氨基酸。從古到今我國百姓的食譜中，香菇也是佔據了很重要的地位，一直就有消食解膩的作用。在現代的營養學體系中，香菇的營養價值得到了眾多營養學家的認可。根據科學分析，香菇中的膳食纖維可以幫助消化食物，改善便秘。與洋葱一樣，香菇在抑制膽固醇吸收，穩定血脂方面有着明顯作用。
3、紅薯
現在常説要葷素搭配，粗糧細吃。而紅薯就是一種極為優質的粗糧。特別是在穩定血脂、血糖方面更是要適當地加大粗糧的攝入。首先，食用紅薯的飽腹感很強可以降低別的糖分物質攝入。其次紅薯中富含膳食纖維對膽固醇的吸收具有抑制作用。最後紅薯中含有豐富的膠原，多糖物質，這些物質能夠幫助維持血管的彈性。
結語：守住口是降低三高的第一步，日常飲食少油少鹽少大肉，儘量吃有利於降三高的食物。但是要注意的一點事，飲食只是第一步只能起到輔助作用，一旦確診得了三高必須去醫院得到正規治療再輔以飲食療法。這樣才能讓我們身體恢復健康。