核桃
核桃中含有大量的黃酮類化合物和微量元素硒，這種物質可以直接被人類的大腦吸收和利用，能促進腦細胞再生，提高腦細胞活性，經常食用可以益智健腦，讓人們變得越來越聰明，中老年食用核桃還能預防老年痴呆的發生。
香菇
香菇嘌呤(又稱香菇素)它不僅能夠降低有害的膽固醇，並且對心血管系統有良好的保護作用，還可以有效防止動脈粥樣硬化，對降低血壓有很不錯的效果。
西蘭花
西蘭花的營養豐富且全面，營養成分居同類蔬菜之首，西蘭花中的蘿蔔硫苷在體內會轉變成蘿蔔硫素，這種物質能夠增強解毒酶和抗氧化酶的作用，有效清除體內自由基。西蘭花中的維生素C含量非常高。維生素C能夠增強肝臟的解毒功能，提高機體免疫力，減肥排毒、降糖降脂。
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