超級下飯，香的你心服口服

By 洋洋灑灑的五穀雜糧類

• 西紅柿 1/4個
• 蝦皮 適量
• 雞蛋 1個
• 鹽 少許
• 花生油 適量
• 葱蒜 適量

1、西紅柿洗淨切碎

2、葱蒜切碎

3、雞蛋打碎，這一步雞蛋攪打過程時間不要太長，否則蛋花容易稀碎

4、熱鍋涼油

5、葱蒜爆香後加入西紅柿

6、西紅柿炒香後加入適量的水

7、水開後加入蝦皮，煮軟西紅柿

8、加入蛋液，攪動幾下即可，否則蛋花太散 ，加入適量鹽

9、出鍋

因為給寶寶吃，所以沒多做，而且是晚餐就加了不到1克的鹽，而且鹽要出鍋之前加，目的是減少烹飪時間，寶媽嚐了一口嫌我做的少了，面壁ing

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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