楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴。並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
新鮮的楊桃含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健功能，是非常受歡迎的水果。由於楊桃當中含有胡蘿蔔素，硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸，對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。楊桃保護肝臟、降低血糖，農民掌握種植要點，收穫吃不完的楊桃。
選地種植
選地建園：楊桃種植若在山地建園，則宜選擇有水源可灌溉、土質較好、坡度較小的南向或東南向的中下坡地。平地建園一般要求開挖排灌水溝，深淺應依地下水位的高低而定，且逐年修挖完善。種植密度：楊桃種植規格可選用3×4米、3×5米或4×4米3種方式，植前應挖大植穴，施足腐熟有機質肥作基肥。平地果園植穴深、寬各50釐米，土質差的則可適當加深加寬，山地果園植穴深、寬各1米，植後尚需逐年擴穴改土。
施肥管理
幼樹施肥 以有機質肥為主，多施水肥，以勤施薄施為主，儘量不施化肥。當幼苗定植40天左右，可施次1∶15的腐熟糞尿水，每株施一杓（2-2.5 公斤），以後每隔10-15天施一次。二個月後，濃度和次數均可逐漸增加，每株可施2-3杓腐熟糞尿。楊桃喜水濕，幼樹不能受旱，注意經常保持土壤濕潤， 才有利於生長。結果樹施肥 一般每年4-5次。①春肥：在清明至穀雨間，為壯梢催花，宜施速效肥。此期果樹需大量養分和水分，以有機肥與化肥相結合，氮、磷 、鉀相配合。
據粵西楊桃專業户的經驗，用磷粉、花生麩、人糞尿（2∶3∶100）漚制好施用，如加少量尿素效果最佳。可根據樹齡、生長和掛果量施足夠肥料 ，一般4年生樹施25公斤，10年生左右施35公斤。②小果期：約在小暑前後，頭造果如拇指般大，開始轉蒂下垂，施壯果保果肥，以磷肥、麩肥、糞水（1∶2∶ 100）漚熟施用，每株用量可參照上期分量。③果實發育期：約在夏至前後，果實已定形，且迅速長大，並又繼續開花，可再根據上述肥量和種類施肥。
此期施 肥，宜掌握氣温及天氣，選晴天的早晚施下，並注意與灌水相配合。④果熟肥：此期施肥為促果早熟，提高品質，可施用化肥，以尿素為主，一般2-4齡生每 株施0.15-0.2公斤，4-10齡生施0.25公斤，10年以上施0.3-0.35公斤。此期施肥為使果實增加糖分，不必與灌溉相結合，而應適當控制水分。⑤過冬肥：在 華南地區由於冬季常有寒潮，這對楊桃產生不利的影響，使之大量落葉，馬鞭枝（主要的結果母枝）產生冷害或枯乾，以至樹勢衰弱而影響翌年的開花結果。 因此，為減少害蟲為害，要非常重視採果後至寒冬前施肥的作用，而且這是一年中施肥的重點，要佔全年施肥量的70%，並且用質量好的糞肥來恢復樹勢，增強 其抗寒能力，減少枯枝落葉。此次施肥不宜過早或過遲，不宜在未採果前施，否則延遲成熟及稜邊易腐爛。過遲則因天氣轉冷，根系已停止活動不吸收肥而達 不到施肥的目的。
果期修剪
楊桃樹果期修剪宜輕不宜重，對中下部枝條應儘量保留，使其成層狀排列，枝葉分佈均勻，疏密適度。對青壯年結果樹，宜去除霸王枝，疏除樹冠上層部分營養枝以抑制生長，並注意逐年不同方位短截大拇指粗枝條，以保持強旺樹勢，保證每年的產量。對老弱樹則可培養樹冠上部枝條以廕庇樹幹，並充分利用徒長枝填補樹冠空位和更新老枝。
病害防治
果實蠅俗稱針蜂，不僅僅危害楊桃，是很多水果常見蟲害，它也是在果實類產卵，待卵孵化幼蟲後危害果實，常常導致果實腐爛脱落，導致減產，嚴重可導致一半的果實受害，對果農的損失極大。防治方法：做好果園的防疫工作，防止蟲害的蔓延，加強管理，每天巡視果園，發現害果和落果，要及時摘除和收集，集中燒燬或深埋，在發病時期噴灑專業藥劑誘殺幼成蟲。