今天我來給大家介紹一種水果名字叫做西梅，西梅，它是一種乾製的梅子，原產於法國的西南部，那裏是梅子的故鄉，西梅的外形酷似杏梅，但，與杏梅大有不同，西梅為鹼性食品，它可以使血液淨化，使體內的毒素自然排出，也可以解一些毒，如食物中毒等，西梅含有多種營養成分，下面就隨小編一起來看看西梅的功效與作用，西梅的皮可不可以吃！
01
西梅的功效與作用
抗氧化
很多人推崇葡萄和提子作為抗氧化水果。然而根據調查證明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍還要多，抗氧化劑對人體極為重要，可以中和氧化對人體造成的傷害，不僅起到防止心臟病、肺病的惡化，中老年人的身體和大腦的機體老化，而且具有延緩衰老，美容養顏的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化劑等混合物可以中和氧化造成的損害，能起到防止心臟病等疾病的惡化、預防白內障形成的作用，並且能夠延緩衰老，因此加州西梅作為抗氧劑含量最高的水果，絕對稱得上“青春的源泉”。
增加胃動力
飲食結構的不合理，缺乏運動，作息沒有規律，工作壓力大是造成現代人便秘的主要原因。便秘的發生絕大多數是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便秘。
維持酸鹼平衡
如果你經常感到全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，那麼可能是你體內缺乏鉀元素了。西梅汁的鉀含量是非常高的，鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。而且西梅汁中的鹼能讓寶寶更聰明。
預防骨質流失
研究已表明，加州西梅含有多種對骨質健康極有益處的營養素，包括鉀、銅、硼和維生素K1。而最近的生物實驗進一步證實加州西梅不僅有效防止了骨質流失，同時還能幫助骨質重塑。
02
西梅的皮可不可以吃
可以吃。西梅顏色如紫翡，光滑圓潤，果肉中富含維生素A、維生素C、糖類、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，而果皮中含有大量的花青素和纖維素，西梅可以直接食用，無需去除果皮。
西梅一天可以吃多少個
可以吃3~5個。西梅營養豐富，含有大量的維生素、果糖、葡萄糖、檸檬酸、膳食纖維、礦物質等，能為人體補充營養和提供能量，但要注意，西梅不可以多吃，因為膳食纖維不能被消化，並且糖類、有機酸等物質可以刺激胃液的分泌，若過量食用西梅，可能會引起腸胃不適。
