“世界最長壽教授”111歲鄭集養生秘訣：4個習慣，樂享天年

樂觀心態，花開不敗。1 樂觀。鄭集，是我國著名生物化學家、營養學家、衰老生化研究學科的奠基人。他生於1900年，逝於2010年，虛歲111。達到了古人理想中的“天年”，可以説，這本身就是一個奇蹟。過了百歲高齡，他依然精神矍鑠、思維敏捷，筆耕不輟。108歲那年編輯出版了《鑑證長壽：百歲教授的養生經》，着實令人羨慕。這位世界上最長壽的教授，身上的許多優點，都是我們學習的標杆。比如，90歲可以健步如飛；100歲照樣打卡上班；110歲依然奮筆疾書。

開心生活，就是幸福。家中大事小情，拿得起，放得下；每天堅持鍛鍊，不拋棄，不放棄。讀書看報，跟人聊天，栽花種草，逗貓養魚，豐富多彩的業餘生活，都圍繞着一個核心價值體系：樂觀。浪漫主義詩人拜倫説，樂觀的人永葆青春。文學大師雨果説，天地專為胸襟開豁的人們提供了無窮無盡的賞心樂事，讓他們心情受用，而對於心胸狹窄的人們則加以拒絕。有了樂觀，靈魂裏冉冉升起一輪紅日，照亮你的全世界，温暖你的小確幸。

良好的心態，讓健康常在。2規律。吃飯，對於任何人來説，都是頭等大事。會吃的人，都是生活高手，他們越吃越健康，越吃越年輕，越吃越漂亮。在飲食方面，鄭集獨創了一套“長壽菜單”：早上起牀，空腹喝一杯250ml的蜂蜜水；默默告誡自己：嶄新的一天開始了，加油！早餐一杯熱牛奶，一小碗桂圓紅棗小米粥，這樣的粥裏，有時還會創意性地加入蓮子、杏仁、銀耳、枸杞、山藥等食材，外加一小塊精緻的蛋糕；

飲食，是生命的“物質基礎”。中午，他的標配一般都是：一葷兩素一個湯，依然有粥，粥里加紅豆、薏米、芡實、紫薯等物，餐桌上最亮眼的是時令蔬菜，它們要麼青枝綠葉，要麼新鮮欲滴。粥品需要細熬慢滾，堪稱“養生神品”。晚餐一般都是餛飩、包子、麪條、饅頭雞蛋餅等，這些東西，容易消化吸收，加上一個合理的“度”的字，舒舒服服，健康常駐。鄭集先生講究食物花樣繁多，這樣才會營養全面。他還頗有創造性地稱煮雞蛋為“十全大補丸”；西瓜是“天然白虎湯”；山楂是“健胃逍遙丸”。正餐之外，他水果不斷。比如蘋果、橘子、葡萄、荔枝、楊梅等等。其中，香蕉是他的最愛，中午、晚上吃一根，潤腸通便，輕鬆舒坦。

胸懷大志，天空海闊。3創造。鄭集先生喜歡把“創造力”延伸到生活的方方面面。而創造力，來源於學習、發現和頓悟。一般而言，愛美的女孩為了保持曼妙身材，忍痛割愛不吃或者少吃巧克力，因為它是高熱量食物，雖然有提升精神，增強興奮的效果，卻因為怕長胖而不敢大快朵頤。鄭集先生愛吃巧克力，他説這是抗氧化食品，在一定程度上可以延緩衰老，同時還能提振情緒，神采奕奕。巧克力，作為他的“運動伴侶”，經常是咀嚼一兩塊，唇齒留香，笑容可掬。

經歷風雨磨難，看見彩霞漫天。鄭集是農村出身，對於各式各樣的體力勞動，完全是個內行，從農村到城市，他的“黃土地情結”依然深厚。工作之餘，他培植花卉，開自留地，常常忙得不亦樂乎。他經常跟學生們説，人活着，就要勤快一點，多做事內心豐盈，根本沒有時間去煩惱，大自在就是小神仙。在晨風裏跑步；在音樂裏打坐；在安靜裏寫作；在孤獨裏讀書。動與靜相結合，張與弛相協調，他創造性地把各種生活內容結合起來，生機盎然，妙趣橫生，這是他健康長壽的一大法寶。

熱愛生活，是最好的養生。4生活。對於鄭集先生來説，生活本身，就是最大的養生。我們來分析一下。鄭集先生説，所謂的養生，其實就是好好吃飯，好好工作，好好睡覺。飯吃好了，動力強勁，幹起活來輕鬆自如；事做好了，心滿意足，睡起覺來酣暢淋漓；覺睡好了，精力充沛，吃起飯來香甜可口。這種“良性循環”，正是健康的生活節奏。換一個角度，又是一片新天地：

培養良好習慣，樂享當下每天。好好吃飯，標配的是：努力工作。工作帶來源源不斷的財富，這是吃飯的前提；好好工作，標配的是：開心生活。生活帶來心安理得的狀態，這是睡覺的基石；好好生活，標配的是：充足睡眠。睡眠帶來生機勃勃的狀態，這是工作的動力。鄭集先生很重視自己的日常生活，他嚴格自律，是身心健康的重要根基。飲食清潔乾淨， 絕不暴飲暴食；戒煙限酒，親近大自然；三省吾身，剔除不良嗜好；保持環境衞生，勤曬太陽，多呼吸新鮮空氣……

心情好，天天都是好日子；心態好，處處都是好風光。平和的生活態度，是他身體健康的原因所在；良好的生活習慣，是他延年益壽的靈丹妙藥。