冬瓜和薏米都是我們生活中很常見的兩種食物,但是大部分人都只知道薏米具有祛濕的功效,其實冬瓜裏面含有的營養還具有清熱敗火、解毒潤腸的作用。將冬瓜和薏米搭配在一起熬成湯喝,可以起到清熱消暑的作用,在氣温較高的三伏天喝,更給我們帶來諸多益處,具體有哪些呢?
1.增加體內的水分,加快腸道代謝
進入三伏天後,較高的氣温很容易讓我們的身體處於缺水的狀態,不僅會出現口渴氣躁的情況,還可能會導致便秘的發生。在這時候喝冬瓜薏米湯,可以補充體內的水分,還可以加快腸道的代謝,讓排便越來越通暢。
2.補充能量,避免營養不良
冬瓜和薏米都含有豐富的營養物質,將它們放在一起熬湯喝,可以幫助補充人體所需要的能量,避免出現營養不良的情況。
3.調節睡眠,幫助減肥
薏米本身就屬於粗糧的一種,經常吃含有谷維素的食物,可以調節心態和提高睡眠質量,在三伏天喝冬瓜薏米湯,可以避免出現因天氣燥熱而引起的失眠。另外,冬瓜含水量高且薏米含有纖維素,所以喝兩者熬成的湯也可以幫助減肥,起到瘦身的作用。
大家需要注意的是,在製作冬瓜薏米湯的過程中,不要加入太多的鹽,口味儘量以清淡為主,如果放太多調味料讓湯的味道比較重的話,也會增加器官的代謝負擔。此外,為了避免出現薏米夾生的情況,可以在煮湯之前先將薏米煮成半熟,這樣吃起來的口感會更好一些。