西蘭花是“蔬菜皇冠”，但不能這樣吃，是大忌，會危害身體健康！

西蘭花是“蔬菜皇冠”，但不能這樣吃，是大忌，會危害身體健康！

西蘭花大家都不陌生，是一種營養價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽為“蔬菜皇冠”。經常食用，有助消除體內有害的自由基，是強效的抗氧化劑，增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品。

但是西蘭花也是有講究的，尤其是不能和它一起吃：豬肝雖然西蘭花和豬肝的食用價值都比較高，但是這兩者屬於相剋食物，放在一起食用會互相影響，不利於人體的營養吸收。牛奶可能會影響牛奶營養物質的吸收。如果可以建議，食用西蘭花一個小時後再喝牛奶。不過日常生活中，不同的食物在吸收上都會有一定的影響，一般除非個別食物需要注意，其他不用太計較。牛肝牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素C氧化而失去原來的功效，所以兩者不能搭配食用。