明日大暑，不管有錢沒錢，這湯記得要多喝，消暑祛濕，熱天不疰夏。明天7月23號就是大暑節氣了，大暑節氣正好又處在三伏天，正所謂“小暑大暑、上蒸下煮”指的就是大暑節氣的炎熱，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣。因此每年的這個時候，我們都要做好防暑降温，飲食上也需要做相應的調整。以清淡為主，少吃油膩、油炸上火的食物。
另外一些冷飲、雪糕和生冷食物也建議少吃，越是炎熱的大暑三伏天，更不能貪吃冷飲，可以多吃一些温飲，姜棗茶、菊花茶、祛濕茶等等，對身體健康是有益的。另外三伏天出汗多食慾下降，人會變得沒精神和一些不舒服的苦夏疰夏狀態。所以三伏天要解暑祛濕健脾胃，夏補不能少，下面分享一道適合三伏大暑天喝的營養湯：荷葉冬瓜煲老鴨湯，這道湯是用的荷葉、薏米、蓮子、老鴨、冬瓜等食材一起煲的湯。
這樣搭配煲出來的湯鮮香甘甜不油膩，三伏大暑天喝它可以滋補不上火，清熱解暑祛濕健脾胃，是一道非常適合三伏貼滋補身體喝的湯，老少皆宜。明天大暑節氣記得做給家人喝哦。明日大暑，建議女人：有條件多喝這道湯，消暑祛濕，安穩度過苦夏。明日大暑，建議女人：有條件多喝這道湯，消暑祛濕，安穩度過苦夏。
【荷葉冬瓜煲老鴨湯】
食材：冬瓜、老鴨適量、荷葉適量、薏米少許、蓮子適量、陳皮適量。
配料：鹽少許。
詳細做法：
1、薏米幹炒微微焦黃生熟薏米混合使用、荷葉洗淨、老鴨洗淨切塊待用、蓮子洗淨、陳皮泡軟刮掉白膜待用。
2、白皮冬瓜洗淨，不需要去皮去籽，直接切成小塊待用，冬瓜籽和瓜皮也是有很好的解暑作用的。
3、把鴨肉冷水下鍋焯水，加入少許的料酒去腥，煮沸撈起沖洗乾淨待用。（鴨肉建議選擇農家土老鴨，這種鴨肉煲湯鮮香營養不油膩）。
4、把準備好的所有食材一起放入砂鍋裏，焯水好的鴨肉也放入砂鍋裏。加入適量的清水。大火煮開後轉小火煮90分鐘，最後下入少許鹽調味拌勻即可。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：荷葉冬瓜煲老鴨湯就做好啦，這樣煲出來的老鴨湯鮮香甘甜，帶有淡淡的荷葉清香，鮮甜清爽不油膩，三伏天大暑節氣喝它，可以清熱解暑祛濕健脾胃，是一道夏季營養滋補湯，三伏天喝它滋補還不上火，適合全家人一起享用。煲一鍋每人喝一碗，真舒服。簡單美味的做法分享給你，收藏好做給家人喝哦。
Lily美食談小貼士：
1、荷葉洗淨捆綁起來，冬瓜不需要去皮去籽，直接煮喝湯就行，這樣煲的湯解暑效果更好。
2、鴨肉建議選擇農家養殖的土鴨，這樣的鴨肉煲湯更鮮甜滋補不油膩。
3、薏米用生熟薏米，熟薏米就是放在鍋裏（不用放油）炒成黃色，生薏米祛濕熟薏米健脾，這樣可以健脾祛濕下鍋更好。