孩子都是父母的寶，尤其是現在的家庭普遍只有一個孩子，大人們更是把所有的愛都給孩子。甜甜今年剛剛滿3歲，平時都是奶奶照顧她的，因為爸爸媽媽要上班，所以就把奶奶接過來專門照顧她。奶奶很疼愛甜甜，對她的吃穿方面也很用心，給孩子買了很多漂亮的小裙子和洋娃娃，孩子喜歡吃什麼就買。這天早晨，甜甜剛吃完早飯就説自己肚子疼，還不停的嘔吐，奶奶以為孩子吃壞了肚子，就沒怎麼在意，可是到中午了孩子還是很難受，最後竟然昏迷了。這可把奶奶嚇壞了，趕緊給兒子電話把孩子送到了醫院。經過幾個小時的搶救，孩子還是沒了，醫生的診斷是食物中毒，而且送的太晚了，奶奶痛哭流涕，接受不了這個事實。醫生問孩子吃了什麼，奶奶只是説早餐吃了幾個茶葉蛋，喝了牛奶。醫生説就是茶葉蛋害了孩子，甜甜愛吃茶葉蛋，所以奶奶每天都會去附近的小攤買，但是這家的茶葉蛋並沒有食品質量安全保證，才導致了這場悲劇。
所説雞蛋對孩子來説可以補充營養，但是家長們也要知道的是茶葉蛋的一些知識：茶葉中含有生物酸鹼成分，在煮的時候就會滲透進雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合，就會對胃產生強烈的刺激，久而久之就會影響孩子其他營養物質的吸收，對孩子的身體是非常不利的。
茶葉蛋煮的時間比較的長，滾水和蒸鍋水會產生多種有害金屬，並且會產生一種亞硝酸鹽，含有致癌物質，會引起消化系統，神經系統和造血系統的疾病。長時間煮的茶葉蛋的蛋黃中的亞鐵離子和蛋白質中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵，這種硫化亞鐵是不會被人體吸收和利用的，如果孩子經常吃會導致鐵的吸收不良，出現缺鐵性的貧血。
茶葉蛋對人體的健康不利，所以不建議多吃，尤其是孩子。茶葉和蛋本就是兩種營養很高的食品，但是兩者也是相剋的，一起烹製後在食用就是得不償失了。同時茶葉中的鹼類物質會和雞蛋中的鈣結合，會抑制人體對鈣的吸收，最終會導致孩子出現缺鈣和骨質疏鬆。
茶葉蛋確實是美味，但是為了孩子的健康，最好少吃茶葉蛋，吃太多不但不會吸收茶葉蛋中的營養，反而會對孩子的健康造成威脅，所以給孩子健康飲食是非常重要的。