大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
芒果醬炒蝦
做法 :1.蝦剝去外殼除去泥線,留尾巴 蝦殼另放;
2.蝦仁用鹽、料酒、姜醃製片刻;
3.芒果取一半果肉使用料理機打成泥後加入檸檬汁、淡奶油、糖和少量橄欖油用小火慢慢加熱成芒果醬即可,另一半切成塊狀果肉粒
4.橄欖油下鍋,加入蝦殼慢慢熬製蝦油,丟棄蝦殼;
5.蝦油煸炒青豆、玉米粒,再加入蝦仁翻炒;
6.加入適量椰漿(或者椰奶)、芒果醬、適當加鹽調味,翻炒均勻出鍋即可
砂鍋娃娃菜
材料:娃娃菜、滷熟的帶皮豬五花肉、薑片、蒜片、雞油、鮮湯
做法:
1、取整棵娃娃菜洗淨,先入沸水鍋裏煮熟了撈出,然後切去根部(這是便於成菜後搛食)。滷熟的帶皮豬五花肉切成小條。
2、取砂鍋上火,放適量的雞油和薑片、蒜片先炒香,摻入調成鹹鮮味的鮮湯後,放入娃娃菜和滷五花肉條,等蓋上鍋蓋煲至滾燙時,揭蓋並撒上葱花即成。
陳皮排骨
材料:新鮮排骨500G;陳皮50G;薑片,調料:料酒;生抽;老抽;冰糖;
做法: 1排骨用冷水浸泡,浸去血水;排骨洗淨瀝乾水份;
2油鍋薑片爆香;下入排骨,翻炒至微黃;
3調入沒過排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陳皮,大火煮開轉小火燉1個小時左右。排骨軟爛後調入鹽,並大火收汁;