為什麼我們要不斷地強調老年人要補鈣?
缺鈣容易導致骨質疏鬆症。兒童在生長髮育過程中需要補充鈣,老年人也需要鈣來預防衰老和延年益壽。老年人活動少,食物少,胃腸功能減弱,因此從食物中攝取的鈣不能充分吸收,這必然導致缺鈣。隨着年齡的增長,人體各器官的代謝功能降低。骨骼中大量的鈣離開骨組織進入血液。它通過腎臟排泄到尿液中,並隨尿液排出體外。因此,骨骼中的鈣含量降低,骨骼的脆弱性增加,容易彎曲和骨折。
以下每種食物中可添加約300毫克鈣:2杯軟奶酪;2杯牛奶;5盎司三文魚;1杯脱脂牛奶;1杯酸奶。平時每天喝幾杯脱脂牛奶或無脂酸奶,吃些豆類、全麥穀類和魚類,可以保持身體的柔韌性。
如果出於某種原因,你需要吃鈣片來補充鈣質。最好在進食或睡覺前補充鈣,以確保吸收。
有一點要注意:補鈣不應與補鐵劑或含鐵的複合維生素片一起服用,因為鈣會干擾人體對鐵的吸收。
1、注意營養,增加食物中鈣的含量
高蛋白食物有利於基質的形成,因此,老年人應多吃高蛋白、高鈣的食物。專家建議你應該每天服用1000毫克的鈣。最好的方法是從食物中攝取,而不是從補充劑中攝取。鈣補充劑包括乳製品(脱脂牛奶、酸奶和無脂奶酪)、魚類和貝類、水果、蔬菜、穀物和豆類。尤其是牛奶,蛋白質和鈣的含量很高,是老年人不可缺少的食物。
2、參加體育鍛煉"生命在於運動"
不僅是青年人需要運動,老年朋友在生活中最好也能夠積極的鍛鍊身體,健康的體魄需要不斷地持續的鍛鍊才能形成,
在運動時。肌肉收縮可以刺激骨骼中成骨細胞的活動;適度的肌肉運動還能促進血液循環和胃腸道的消化吸收,有利於鈣的吸收。
3、補充維生素補充
缺乏維生素C會影響細胞間基質的發育,使骨皮質變薄。維生素D和維生素A能促進腸道對鈣的吸收,因此老年人在補鈣時應服用維生素,尤其是維生素D。
4、曬太陽
中老年人每天曬太陽,對預防骨質疏鬆有一定效果。紫外線照射後,皮膚中的7-脱氫膽固醇轉化為膽固醇醇(維生素D)。人體內維生素D的這種變化,可以改善腸道對鈣的吸收功能,從而延緩骨骼系統的衰老。
1、優質蛋白質
老年人應選擇一些優質蛋白質補充蛋白質,因為他們的體能開始下降。優質的蛋白質一般含有種類齊全、數量充足、比例適當的必需氨基酸,能更好地保護人體健康。例如,肉類中的白蛋白、大豆中的大豆蛋白和玉米中的麪筋都是優質蛋白質。
2、 維生素A
維生素A對老年人的重要性主要體現在視覺和免疫功能上。一旦缺乏這種物質,嚴重時會導致夜盲。老年人視覺神經系統功能下降,應注意補充維生素A,另一方面維生素A能維持和促進人體免疫功能。
3、 B維生素
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸。這些營養素能維持正常的細胞功能,促進人體代謝活動,維持人體免疫功能。人上了年紀新陳代謝下降,需要補充一些維生素來提高代謝率。
4、 維生素D
我們之前也説過,補鈣不能缺少的就是維生素D,老年人缺乏維生素D會導致成熟骨礦化不全,一般表現為骨軟化,嚴重者甚至會導致骨質疏鬆。維生素D能促進腎臟對鈣、磷的吸收,從而提高血鈣磷濃度,適應骨礦化的需要。