各位讀者朋友大家好，我是你們的老朋友康復王醫師，時間過得真快，一晃就到了冬春交替的時節。慢慢的，春天的腳步離我們越來越近，但是在季節交替的時節，多發性疾病也在向我們靠近。冬春換季時我們人體內陽氣升發，各組織器官功能開始活躍，體內細胞代謝逐漸趨於旺盛，新陳代謝加快，人體此時需要進食一些富含營養的食物，以供給機體所需、升發體內陽氣，使我們的身體更健康有活力。如果大家不知道春季食補養生該吃些什麼，不妨看一看這篇文章。
鵪鶉蛋是一種日常生活裏面比較不錯的食材，可以達到美容養顏以及調理身體作用，還含有腦磷脂以及卵磷脂，可以説是腦力勞動者的佳補養品，還含有非常豐富的維生素d，也很容易被身體吸收利用，是我們身體必不可少的營養物質，日常生活中多吃點鵪鶉蛋，具有滋陰潤燥、養血益氣、滋陰潤燥的作用。
蒜薹營養豐富，常吃會增強免疫力，讓你腸胃每天都保持順暢。蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便；而且蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用；蒜薹含有蒜辣素，對寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到清熱排毒、緩解疲勞的功效。
茭白也叫高瓜，茭瓜等，是江南地區的名菜之一，味道十分鮮美，能補充營養，養衰老，受到大家的喜愛。茭白中含有的豆醇，是一種抗氧化物質，袪皺淡斑，補血養氣，營養又健康。中年人常吃，可以抑制體內酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，提亮膚色，還能增強抵抗力。
以上這幾種食物不僅美味而且還具有營養，在春天這個温暖的季節裏為大家提供體內所需的營養物質，給大家帶來一個健康的身體。除了這些食物，春季養生食補大家還需要多食用一些蔬菜，防止經過冬季之後體內出現維生素、無機鹽等營養物質攝取不足的情況。多吃蔬菜、注重飲食均衡、多喝水、飲食清淡，健康將會伴你左右。希望能夠對大家有所幫助。