楠木軒

夏日多吃這幾碗粥,皮膚美美的,吃完神清氣爽!

由 回秀蘭 發佈於 健康

炎炎夏日,因為天氣炎熱的原因大家往往會食慾不佳,很多人在夏天就比較喜歡煮清淡的粥來吃,白粥配酸菜就很開胃,但是小編今天要給大家介紹一樣好吃又美容健身瘦身的粥—茯苓粥

白茯苓是生活常見的一味藥材,作為中藥具有相當高的藥用價值,有利水滲濕、健脾寧心的功效。對因體內濕氣引起的肥胖很有效。它的美白祛斑功效是廣大女性的福音。還可以寧心安神,清心除煩。現代營養學則認為白茯苓含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質。它既可以用來製作面膜,又可以食用,且食用方法有多種。茯苓粥、茯苓餅等就深受大家喜愛。

久負盛名的白茯苓粥

凡屬脾虛及水濕內停之症,均可食用,尤其對脾虛濕盛之症,更為適宜,其性質平和,補而不峻,利而不猛,所以既可扶正,亦可祛邪,為脾虛濕盛之水腫及老年性浮腫,肥胖症的良好藥粥。

三蘇長壽秘方:“茯苓粥”此藥粥是宋代文學家蘇軾的弟弟蘇轍發現的。蘇轍少時多病,夏則脾不勝食,秋則肺不勝寒,久服藥不愈。一次,他在和朋友交談中得知,練氣功、食茯苓可治此病。於是他按照朋友所説的做了一年,果然痊癒了。此後,他認真研究《神農本草經》等醫學著作,並製作了“茯苓粥”。後把此方告訴其父蘇洵、其兄蘇軾,全家服用。

楊仁齋《直指方》記載:“白茯苓粥治心虛夢泄或白濁。”《本草綱日》亦説:“茯苓粉粥清上實下。”這就證明,茯苓粥既是一種營養強壯劑,又是一種治療疾病,促進健康的藥物療法。

下面介紹一下茯苓粥的各種做法:

1、茯苓紅豆薏米粥

茯苓薏米粥是大家經常會做的一種粥,茯苓有很好的祛濕效果,同時薏米也有很好的祛濕的效果。兩種食材一起煮粥,祛濕的效果加倍,身體中沒有濕氣,身體就會更加健康。同時如果體內沒有濕氣,茯苓薏米粥對保養脾胃的效果也是很好的,常吃強健脾胃。將薏米和紅豆洗淨煮爛,然後加入薏米粉煮成粥就可以食用了,為了口感更好,可以加入一點白糖。


2、茯苓綠豆粥

材料:粳米50克、綠豆50克、茯苓粉10克、冰糖適量、水適量 。綠豆撿去壞豆以後提前用水泡發一夜;粳米淘洗乾淨用水泡發2小時,茯苓粉難溶於水也提前用水泡發;把泡發的綠豆放入煮鍋裏煮沸,放入泡好的大米、茯苓粉,電磁爐選用煲粥功能進行煲粥;放入泡好的茯苓粉,電磁爐選用煲粥功能進行煲粥;粥煲至軟爛時按個人口味放入適量的冰糖再煲五分鐘即可關火。

3、荷葉茯苓粥

荷葉茯苓粥對身體的保養效果也是很好的,荷葉對身體出現上火的現象有很好的改善的作用,比如説:肝火、脾火等,這些身體器官出現上火的現象,多喝點荷葉茯苓粥,對身體是很好的。同時茯苓有祛濕健脾的效果,多喝荷葉茯苓粥對身體是很好的。先將荷葉煎湯,去掉裏面的荷葉渣之後,加入茯苓和粳米一起煮成粥,煮熟之後就可以吃了,加點糖口感更好。

4、紅棗茯苓粥


大棗20枚,白茯苓30克,粳米100克。紅棗洗淨去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食。可滋潤皮膚,增加彈性光澤。

5、茯苓玫瑰花粥

材料:糯米35克、粳米35克、紅豆50克、茯苓粉2湯匙、紅糖40克、玫瑰花釀50克 茯苓粉難溶於水,所以要提前用水泡發一夜;紅豆淘洗乾淨同樣提前用水泡發一夜;糯米和粳米淘洗乾淨,用水泡發半小時(也可以在臨睡前泡下);煮鍋燒開水,放入泡好的材料煮粥;大約十分鐘後泡過的茯苓粉就慢慢融入米粥中;粥煮熟煮濃稠後放入紅糖煮五分鐘;放入適量的玫瑰花釀攪勻即可關火;放涼後盛入碗中即可食用。

與茯苓相剋的食物:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。

温馨提示:茯苓雖好但是,孕婦慎用!因為,茯苓利水滲濕,它是下行的,容易引起滑胎。

除此之外,糖尿病人和更年期的人也應儘量少用,但如果非用不可的話,最好配合甘寒養陰的藥材使用,如熟地黃、枸杞子、甘草,這些都有滋補津液的作用,配合使用就會達到補腎陰的效果。