楊梅是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，楊梅本身具有很多的功效，它能夠增強人們的食慾，還可以美容養顏，關於楊梅的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃楊梅的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
楊梅的功效
1.止瀉抑菌
經常吃楊梅能夠幫助人們止瀉，主要是因為楊梅具有收斂消炎的功效，它對於痢疾桿菌，大腸桿菌等等的細菌有着有效的抑制作用，生活中有腹痛痢疾等準症狀，吃楊梅具有緩解的作用，還能緩解腹瀉的症狀，生活中吃楊梅能夠止瀉抑菌。
2.生津止渴
楊梅的果肉中含有多種的果酸成分，像檸檬酸，蘋果酸等等，因此食用楊梅之後能夠生津止渴。
3.促進消化增強食慾
食慾不是很好的人，要多吃一點楊梅，要知道楊梅中含有豐富的維生素，在這裏面含有的維生素C比較高，並且楊梅中還含有多種的果酸，我們都知道楊梅的果肉吃起來味道酸甜，能夠促進胃液的分泌，常吃能夠促進消化，而楊梅還有一種獨特的香味，能夠增強食慾。
4.美容養顏抗衰老
愛美的人要多吃一點楊梅，主要是因為在楊梅中含有豐富的維生素C和花青素等等，這些物質具有着抗氧化功效，到了人體中還可以能夠清除體內多餘的自由基，從而起到抗衰老的作用，楊梅中的維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積，所以楊梅有着美容養顏的功效。
5.減肥
楊梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，加快腸道內廢棄物的排出，並且楊梅中含有多種果酸成分，而這些果酸成分能夠阻止人體內的糖類物質轉化成脂肪，從而達到減肥的功效，並且楊梅的熱量也比較低，是一種比較理想的減肥水果。
6.降血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素，100克楊梅中含有149毫克的鉀元素，而鉀元素有助於穩定人體內的多種循環的平衡，並且有助於心臟，促進新陳代謝，同時鉀元素有助於排出人體內過量的鈉元素，能夠降低由於高鈉引起的高血壓，所有食用楊梅有助於維持血壓的平穩。
7.利尿祛濕
一般利尿和祛濕這兩種都是聯合在一起的，因為利尿就意味着排出人體內的水分，而楊梅含有一種物質叫做楊梅皮素，雖然楊梅中楊梅皮素的含量極少，但是楊梅皮素這種物質能夠刺激腎臟並且使心臟興奮，從而達到利尿的功效，因此食用楊梅有利尿祛濕的功效。
楊梅的吃法1楊梅排骨
楊梅排骨是一道以楊梅、排骨為主要食材製作的美食，口味偏酸甜。
步驟
1.準備新鮮的楊梅。
2.把排骨飛水撈出用醬油醃製20分鐘。
3.用澱粉加水製成漿，把排骨上漿備用。
4.把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色。
5.把楊梅的汁壓出備用。
6.把楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁，最後勾芡淋到排骨上面即可。
2楊梅豆腐
楊梅豆腐的味道香甜可口，外觀誘人，可以作為我們日常的小零食來滿足食慾，同時還能起到一定的瘦身效果，熱量很低，不必擔心發胖。
步驟
1、準備的材料：楊梅糖水、牛奶、杏仁粉、瓊脂和白糖。
2、瓊脂放入冷水中泡軟，之後連同這盆水一起放入鍋上熬至瓊脂完全融化。牛奶煮沸之後放入適量的白糖，然後和熬好的瓊脂混合，攪拌均勻。
3、把杏仁粉放入水中稀釋成露，然後把它倒入温熱的瓊脂牛奶中攪拌均勻。
4、等待牛奶的温度比較低的時候，再把適當的楊梅糖水倒進去，攪拌均勻之後放入冰箱結塊會更加迅速。
楊梅的禁忌
1、建議楊梅不要每日吃過量吃。楊梅酸的後勁兒很大，你的胃還沒怎麼感覺酸的時候，已經被酸倒了其實。
2、烏梅做成酸梅湯我們喝過不少，用楊梅做一樣可以。用半斤楊梅加三四碗水煮開加糖做成的楊梅湯，成分稀釋了，相對不會那麼濕熱。
3、楊梅的酸還體現在吃完後會感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒。這時你應該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西。
4、建議吃楊梅的時候可以適當撒些鹽在表面拌勻了再吃，這樣既能降火口感又好。
結語：上文已經為大家介紹了楊梅的功效，我們現在對楊梅應該有了一些瞭解，喜歡吃楊梅的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。