作為中國最被重視的家畜，豬肉成為了人類生活中不可少食物。很多人説，吃啥補啥。但是豬的體內並不是所有的東西都能補的，就好比豬的肺部，和人體一樣，豬肺是用來過濾空氣中的污染物，但是豬的一些習慣可能使豬肺成為更骯髒的存在。
中國人看到一個好妹子碰到一個渣男，或是其他什麼都會説，好白菜都讓豬給拱了。豬特別喜歡用鼻子拱東西，所以在豬肺上，可能存在不少其他的細菌，寄生蟲，讓豬肺更髒。而豬肺作為氣體交換的產所，自然而然就和人體一樣，常年下來的累積，人的肺都髒，更別説豬肺了，好在人體肺部有一個清潔功能。很多豬的疾病都是這樣來的。
豬肺裏還有許多的重金屬物，因為離地面較近，吸入的灰塵跟多，豬所存在的生活環境較為糟糕，都是一些豬的排泄物，導致豬肺出現一些重金屬物質，人類一旦吃了豬肺後，就會容易吸收這些重金屬，導致對人體內造成一定的傷害，可以説是豬體內最毒的部位了。這只是相比較豬體內的其他部位，豬肺才會被作為最毒的器官。建議少吃。
但是很多不捨得拋棄豬肺，食用豬肺最好選用最新鮮的豬肺，並且通過清洗每一個肺泡，通過高温沸水來處理後，才能食用。選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
同時老中醫也表示，豬肺也是中藥的一種，能夠治療一些呼吸道的疾病。但在選材過程中，一定要把關合格，並且通過特定的方式才能和其他中藥一起使用，否則是不能被作為藥材的。
豬身上毒素最集中的地方——豬肺，你會選擇吃嗎？