被誤解最深的野菜,葉子長滿疙瘩卻價值珍貴,炒雞蛋是一絕

對於遠離農村到城市生活的人來説,曾經生活過的村莊是熟悉又陌生的回憶,生活在繁華的城市裏,衣食住行逐漸走向高端化,早些年吃到厭煩的野菜反而成了心裏最想吃的美味,那些過去在農村不受待見的野菜和野果,到了城裏也成了稀罕物,而且價格還不便宜。説到農村的野菜,像薺菜、苦菜、婆婆丁等等都是大家很熟悉的常見野菜,今天介紹的這種葉子長滿疙瘩的野菜,知道的人可能不多,更別提它的價值了,農村地裏這種草,葉子長滿疙瘩,是咽炎的剋星治咳嗽有奇效!
被誤解最深的野菜,葉子長滿疙瘩卻價值珍貴,炒雞蛋是一絕
癩蛤蟆草
這種植物,不熟悉的人看見了一定會説,這不就是陽台上花盆裏種植的薄荷嗎,有啥稀奇的?這野草的葉子形狀和葉片上的粒狀凸起,確實像薄荷草。不過這種草的葉子上的疙瘩比薄荷的更突出,密密麻麻的像癩蛤蟆的皮,這草還有一點和薄荷不同,就是癩蛤蟆草沒有薄荷的清涼的香味,癩蛤蟆草用手揉搓後味道有一點發臭,因此在農村都叫它“癩蛤蟆草”。
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癩蛤蟆草
癩蛤蟆草葉子的表面坑坑窪窪,又叫豬婆菜、癲肚皮棵、臭草、土荊芥,荔枝草。癩蛤蟆草是一種一年或多年生的草本植物,在農村的田邊地頭、河溝,山坡的灌木或雜草叢裏,癩蛤蟆草外形奇特,很容易辨識出它的身影。癩蛤蟆草對土壤要求不高,耐乾旱,同時還是一種不怕冷的植物,即使是下雪的時候,在野地裏也能看到它,因此也叫“雪見草”。
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別看癩蛤蟆草葉子疙裏疙瘩長得有些難看,但是它的花朵長的還算是漂亮 ,癩蛤蟆草在夏秋開花,紫色的小花朵一穗穗的開在圓柱形的花苞上,像是紫色的花球,有些像益母草的花絮。癩蛤蟆草是農村常見的一種可以食用並的野菜。春天採摘癩蛤蟆草的葉子,可以用來炒雞蛋吃,老人説吃癩蛤蟆草可以治因感冒引起的頭疼和嗓子疼。
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癩蛤蟆草的葉子和根,味道苦澀而且味道不好聞,是一種很重的青臭味,因此很多人不喜歡吃癩蛤蟆草。雖説癩蛤蟆草的味道不好,但卻是一味傳統的藥草,內服可以治咽喉腫痛、支氣管炎、腎炎水腫、癰腫;把癩蛤蟆草揉碎外敷可以治乳腺炎、痔瘡腫痛出血等。

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