鈣含量為水果之最,被稱作“鈣果”,老人孩子可多吃,如今正當季
我老家那邊屬於山區,基本上家家户户都會養上一兩頭牛或者羊,靠出售它們的農副產品來增加收入,養過的人應該都知道,農村人不興喂那些顆粒飼料,都是在附近的山上割一簍子草來喂,山上植被豐富,經常有人遇到奇怪的野草野果,像我一個朋友就曾經和我説過,有一次他上山去割草的時候,在密密麻麻的野草堆裏發現了一種特別的植物,那果子看起來特別像是市面上賣的櫻桃,他就帶了幾個回家。回到家之後他母親就告訴它,這東西叫做“牛鈴核”,吃倒是能吃,在田埂邊上就有好多,但沒有那個會傻乎乎的專門去摘它,只有大人會在農忙口渴的時候會用它潤潤嗓子而已,因為它的味道特別奇怪,又苦又澀。後來他又意外的在電視上發現了這特別的果子,宇航員們將它帶上了宇宙,時間長達七天,可以説是身價百倍了,而這果子的學名叫做“歐李”,鈣含量為水果之最。歐李在我國的食用歷史是非常悠久的,在以前許多達官貴人都很喜歡這種果子,最有名的是康熙帝,為了它特意在御花園裏開闢了一塊地專門種植,而下面的官員們為了討得皇帝的歡心,也會千里迢迢的把歐李運送到京城裏,於是慢慢的歐李就這麼成為了一種難得的“貢品”。歐李總的來説其實是灌木植物,大多生長在山坡邊,產量很高,對土壤條件沒有什麼特別的要求,它有特別的抗旱本領,旱時能避旱,雨季能蓄積水,尤其適合在乾旱地區種植。花期在四月到五月之間,花瓣主要呈白色,偶爾也會出現粉色花瓣,六月到十月這段時間都有不同品種的歐李成熟,在民間還有專門描述歐李的順口溜,“三月桑葚四月櫻,五月歐李鬧哄哄”,生動又形象。歐李成熟之後,果子會簇擁成堆,皮薄肉多,不過直接食用會微微泛苦,口感並不好,雖然口感不好,但正如之前所説的那樣,這種自由自在在山間野生得來的野果,營養豐富,鈣含量很高,被稱作“鈣果”,老人孩子可以多吃,能夠強身健體不説,還可以疏通腸胃,緩解便秘。現在不少地方都有歐李的種植基地,甚至有些地區還特意舉辦與歐李相關的節日,如今正是當季的時候,不少人手持歐李枝,一邊玩一邊吃,十分有趣,不知道大家有沒有參加過呢?
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