在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼？不同的人有不同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭，但刁醫師認為，這一切的基礎都來源於就安康的體魄，身體健康才應該是生命中最該看重的事情，關注刁醫師，每天給大家分享健康養生知識，讓大家養成強健的體魄，享受美好的人生。
板栗質量好，價格低，生活中很常見。中醫認為板栗具有補腎健腰、健脾止瀉的功效，常用於腎氣虛實、腰腿痛、脾胃虛弱。在吃板栗的方法上，''中草藥簡編''蒸煮油優於蒸煮
而現代板栗也做了一些研究，板栗營養豐富，含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、鈣、磷、鉀等，富含軟膳食纖維，板栗也被認為是一種''健康食品''。
此外，板栗富含不飽和脂肪酸，這種脂肪酸進入人體產生的熱量較少，容易被人體吸收，所以，經常吃栗子，可以降低膽固醇，降低血脂，預防冠心病，可以增加心肌血液供應，延緩人體衰老的進程。
健康搭配
板栗與雞肉一起炒，富含蛋白質，易被人體吸收，能有效增強體力，有良好的健體作用，能促進血液循環，促進新陳代謝，經常吃較少的水分，腰部和腿部不酸，子宮清潔。
你怎麼把栗子開得最好？
1.清洗完畢後，將栗子放在板子上，用刀的後尖切下小口
2.冰箱冷凍方法：將栗子煮熟後，將其冷卻並在冰箱內冷凍兩小時，使板栗皮迅速剝落，板栗肉完整。''2.冷凍冷凍方法。