再次提醒：鎂是保護心臟、防痴呆的必需元素，多吃5類食物就能補

説到養生，補充營養，很多人第一反應想到的是補鈣、補維C、補鐵等等。而大家對另一個人體必需的元素——鎂，瞭解得不多。其實鎂和鈣一樣都是人體必不可少的微量元素，缺乏不利於身體健康。

一、研究發現：鎂或能幫助免疫細胞抗癌

2022年，瑞士巴塞爾大學的研究團隊在國際頂尖學術期刊《Cell》發表了一項研究，研究人員對罹患癌症的小鼠分別餵食缺鎂的飲食以及富含鎂的食物，結果發現缺鎂飲食小鼠體內的癌細胞擴散速度明顯加快了，而通過飲食補鎂的小鼠免疫力得到了加強。

進一步分析發現，鎂在進入體內後會與T細胞表面蛋白LFA-1結合，進而增強T細胞的免疫能力，起到對抗癌細胞的作用。至此，研究人員認為鎂元素或將成為提高免疫力的最佳助益。

此外，還有研究表明鎂可以降低老年痴呆風險。2023年3月10日，澳大利亞國立大學的研究人員在《歐洲營養學》雜誌上發表了一項研究。研究人員對英國生物樣本庫內6001名年齡40~73歲的受試者數據進行了調查，通過問卷形式調查了受試者膳食內的鎂元素攝入量，以此為依據來分析鎂攝入量與腦容量、蛋白質病變之間的關係。

結果發現，每日鎂攝入量>550mg的受試者，相較於每日攝入350mg的，在55歲時大腦大約年輕了1歲。具體來看，鎂攝入量增加41%可延緩與年齡相關的腦萎縮發生進程，還能幫助讓人的認知功能變好、痴呆風險降低。

二、缺鎂的人，常有這5種表現

鎂對於健康而言是不可或缺的營養成分，它具有催化、調節代謝、保護骨骼和控制血壓等一系列重要的作用。當身體出現這些症狀時，很可能是缺鎂發出的信號。

1、眼皮跳

鎂可以起到調節肌肉運動的作用，當體內鎂元素過低時，會導致多部位的肌肉出現痙攣、抽搐，眼皮異常跳動十分多見。

2、入睡困難

鎂元素可促進腦內伽馬氨基丁酸水平上升，該物質具有放鬆、促進睡眠的作用，一旦體內缺鎂，容易導致入睡困難。

3、心律不正常

鎂對於心臟功能也能起到促進作用，一旦體內鎂元素不足，容易出現心率異常。

4、疲勞

人體細胞產生能量離不開鎂的助益，一旦體內缺乏鎂元素會導致細胞沒有足夠的能量，可表現為疲勞、渾身乏力。

5、偏頭痛

鎂元素缺乏會讓身體出現偏頭痛、頻繁頭疼的症狀，因為缺鎂會讓大腦異常收縮、擴張。

三、如何補充鎂？

雖然鎂在體內的含量十分微薄，但它的力量卻很強大，可參與蛋白質等成分的合成、DNA/RNA複製以及能量代謝等。現代人由於飲食、生活習慣的改變，很多人身上存在慢性潛伏性鎂耗竭表現，這會給健康帶來較大的威脅。

一般建議成年人每日鎂元素攝入量保持在330mg為宜，首選的補鎂途徑就是食補，補鎂時要注意這幾件事。

• 6類人要特別注意補充

罹患胃腸道疾病、飲食不均、愛喝濃茶、經常喝酒、服用四環素類/雙膦酸鹽/等藥物、糖尿病患者等這6類人，出現鎂缺乏的概率會更高一些，日常要注意多補鎂。

• 多吃富含鎂的食物

鎂元素在綠葉蔬菜內的含量最為豐富，其次是粗糧、堅果、豆類、肉類、牛奶。日常補鎂要儘量保持食物攝入多樣化，不要偏食，只吃某一種食物。

• 避免吃影響鎂吸收的食物

缺鎂的人羣，日常要儘量減少攝入酒精、濃茶、咖啡等食物，這些食物會影響身體對於鎂元素的吸收。

• 不要過量

鎂對於健康固然重要，但也不能盲目補充，過量補充鎂元素會導致胃腸道受到刺激，容易誘發腹瀉、消化不良等胃腸道不適。且鎂元素攝入過量，還會影響鈣以及其他礦物質的吸收，甚至會誘發腎結石，對健康不利。

鎂對於健康十分重要，但日常也要注意不能盲目補充。在飲食均衡的前提下，一般不會有缺鎂的現象，實在不放心的人，可以去醫院查下相關指標，之後再考慮是否進補。

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