家長們都希望孩子健健康康又聰明，孩子的智力發育除了和遺傳、環境因素有關之外，飲食上的營養作用也是不容小覷的。
各種營養品，對大腦發育有幫助的食物多吃之外，也要警惕一些對孩子智力發育沒有幫助的食物，有的食物不但不健康，更會影響孩子的智力發育，一起來看看吧！
含鋁的食物
食用過多含鋁的食物，會對人體的神經系統以及骨骼造成影響，孩子處於生長髮育階段，如果長期食用含鋁過量的食物，會影響孩子的神經系統發育，從而影響智力發育，此外還有骨骼發育，甚至有引起骨骼疾病的風險。
日常生活中含有鋁添加劑的食物有：油條、蒸包、粉條、烘焙食品（如蛋糕、鬆餅）、油炸食品（如麻花、油餅、炸糕）、膨化食品、其它面製品（如餅乾、糕點）、海蜇、乳粉、調味料等。
所以家長們在平時應當儘量少讓孩子食用這類含有鋁添加劑的食物，購買食品時多看看食品包裝上的營養標籤是否含有鋁添加劑，如果有，應儘量少買。
含味精多的食物
醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。
所以日常生活中，家長應當儘量少給孩子準備添加了味精的食物，專家提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。
過氧化的食物
過氧化食物最常見的就是經過高温煎炸的食品以及長時間陽光暴曬的醃製食物，這類食物通常經過這兩種加工方式，而產生過氧物質，過氧物質對人體的代謝酶有很大的影響，容易造成大腦的早衰和痴呆。
日常生活中常見的過氧化食物有燻魚、燒鴨、燒鵝等；炸魚、蝦、魚乾、醃肉及含油脂較多的食品在空氣中都會產生過氧脂質。
含鉛食物
孩子的生長髮育尚未成熟，鉛對於孩子的影響是非常大的，鉛中毒會造成孩子的發育遲緩，免疫力低下，智商下降，還會導致孩子的行為異常。
日常生活中含鉛量較高的食物有松花蛋和爆米花，很多孩子喜歡吃爆米花，但是爆米花中的含鉛量較高，並不適合孩子食用，除此之外松花蛋中的含鉛量也很高，油炸薯條、罐頭食品、貝類、大紅蝦、向日葵、甘藍、啤酒都含的比較高。
日常生活中家長在對孩子的飲食上，除了規避含鉛量高的食物，購買的蔬菜也需要清洗乾淨，少用錫器盤、鉛壺、彩釉陶器等食具盛放食物，不用報紙包裝的食品給孩子食用。
含鹽量過高的食物
孩子的生長髮育中，腎臟功能也尚未發育成熟，攝入過高的鹽分不但會加重孩子的腎臟負擔，更會對孩子的心腦血管造成傷害，影響腦組織的血液供應，從而對孩子的記憶力造成損傷，所以孩子不宜食用含鹽量過高的食物。
日常生活中含鹽量過高的食物有醃製類食物，如醃製的肉類，魚類，蔬菜，除此之外，在平日烹飪食物上，家長也應當避免“重口味”。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。
想要幫助孩子智力發育，家長們日常在食物上可以選擇新鮮的海魚、雞蛋、奶製品、西藍花等食物，做到營養均衡搭配，讓孩子吃得好，長得快，更聰明。