天然“鈣王”被發現，雞蛋牛奶靠邊站，孩子常吃記憶力強，長高個

作為父母，孩子就是一切事物的中心，不管是在什麼時候，孩子有事情父母都會放下手中的一切去照顧孩子，當然孩子能不能長大高個也是父母所關心的問題。我的朋友營養師大喬給我推薦過一種食材，它是天然“鈣王”，雞蛋牛奶靠邊站，孩子常吃記憶力強，長高個，它就是豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質和氨基酸，經常吃可以促進骨骼發育，孩子經常吃，個子長得快，而且它還有益於大腦的生長髮育。小編今天就教大家做一道澆汁豆腐，味道非常好，可以讓不喜歡吃豆腐的孩子都愛上，喜歡的記得給小編點贊哦！

澆汁豆腐

By 土豆絲捲餅

配料：

水豆腐 1塊、燒烤料 3湯勺、蒜 4瓣

烹飪步驟：

1.這個好吃的小食用滷水大豆腐做最合適，北方的滷水豆腐絕對是首屈一指的香，就這樣煮熟了拌點鹽就能吃一大塊

2.把大豆腐切成長方形見方的塊。可以切長一點，我拍煎斷了，特意改了刀

3.大蒜和葱都切碎，和燒烤料放一起、燒烤料是孜然粉，辣椒粉，芝麻粉，小葷香粉和鹽混合的，鹹度有了，就不用另外放鹽

4.炒鍋熱油，把水豆腐塊炸成四面金黃的樣子，出鍋。豆腐塊啥也不要裹，幹炸

5.用炒勺內炸豆腐的熱油澆燙備好的調料，拌勻後再放入1勺海鮮醬油拌勻

6.把拌好的調料均勻地澆在炸好的豆腐上就好嘍。吃吧，香的你會啥也不想做

烹飪小貼士：

1、看色澤：優質的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。

2、看質地：優質的豆腐塊形完整，軟硬適度，質地細嫩，結構均勻，無雜質。

3、用手按壓：按壓富有一定的彈性，沒有黃色液體滲出，不鬆散，不粘手是質量好的豆腐。

4、聞氣味：優質的豆腐具有豆腐特有的香味，滷水豆腐有滷水味。沒有豆腥味、酸敗味或其它異味。

5、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裏搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣。

大家覺得怎麼樣？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。