蒲公英是一種常見的野生植物，幾乎在任何地方都很容易找到。因為我國的許多中藥都含有蒲公英成分，加上人們經常喝蒲公英泡泡水，效果很好，它被稱為\\\\'藥草皇后\\\\'。
蒲公英富含維生素A、鉀、鐵、鈣、維生素B 2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸等成分，經常食用蒲公英對身體有一定的益處，可清熱解毒，利尿散結。
今天就給大家推薦2種蒲公英的吃法
涼拌蒲公英：
蒲公英冷吃，能清熱除火，解毒散熱，是一種很好的飲食方式。《本草綱目》就記載：蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。
將蒲公英洗淨，放入沸水中煮2分鐘左右。你可以去除蒲公英的苦味。加入大蒜、淡醬油、醋、芝麻油、鹽，然後全部攪拌。
蒲公英泡泡水：
蒲公英浸泡水是許多人選擇的一種方式，需要事先晾乾蒲公英，需要時取出來，過濾即可飲用。
蒲公英泡泡水的優點是美麗美麗，清熱解毒，利尿和結。蒲公英葉含有改善濕疹和減輕皮炎的成分，還能緩解口腔和舌頭乾燥的症狀。在沒事的時候喝一杯是很有趣的。
食用蒲公英注意事項：
不能吃的太多：
為了達到快速的效果，很多人會增加蒲公英食物的數量，繼續吃下去。事實上，這是錯誤的做法。蒲公英畢竟是一種野菜，與普通蔬菜不同。一次吃太多容易引起胃不適，反而會出現噁心、嘔吐、腹瀉的症狀，反而不利於健康。
過敏就不要食用：
蒲公英並不適合所有人羣，有些人喝蒲公英泡泡水會有過敏、瘙癢的症狀。最好停止飲酒，及時去醫院看醫生。