明日立夏，多吃“2葷2素”少食“3樣”，養心祛濕應季而食更健康

5月5日迎來今年的立夏節氣，立夏時節，萬物繁茂，明人

《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始交，萬物並秀。”

就是説立夏氣温升高，雨水增多，各種夏收農作物進入瘋長的階段。

在古代立夏也是個很重要的節氣，帝王要帥文武百官到京城南郊，舉行隆重的迎夏儀式，就連服飾的顏色都很講究，要穿硃色禮服，連馬和車輛的顏色都要硃紅色的，祈求這一年風調雨順、五穀豐登。

立夏至天漸熱，自然界的陰陽消長變化，人體也會隨之變化，夏天陽氣生髮，心陽也最盛，根據祖國醫學的養生原則，春夏養陽，養陽重在養心，夏季要格外注意對心臟的養護。

另外立夏開始進入夏天后，氣温高雨水多，貪食冷飲使用空調等，體內濕氣重，就會體倦乏力、食慾不佳，因此夏天養心祛濕是關鍵，在飲食上也要適當調整，以順應時節變化更健康吉祥。

立夏節氣，多吃“2葷2素”少食“3樣”，養心祛濕，應季而食更健康。

多吃2葷

一，

鴨肉

夏季天氣炎熱，飲食要清淡，但不是説不吃肉，天熱炎熱人體消耗得多，要及時補充營養，牛羊肉等容易上火，而鴨肉性微涼，有滋五臟三陰，清虛勞之熱，養胃生津等功效，鹽水鴨、老鴨湯、鴨肉粥等，都適合夏天食用，滋養人又去燥。

二，

魚

魚的種類繁多，有海魚有淡水魚，味道鮮美肉質細嫩，也深受大家的喜愛。魚肉的營養價值很高，蛋白質含量高而脂肪含量低，含有人體所需的多種氨基酸，而且還有健腦益智、增強視力等作用，夏天吃魚最好清蒸、煮湯，比較清淡營養。

多吃2素

一，

冬瓜

夏季祛濕的蔬菜，首選冬瓜，冬瓜雖然名字叫做冬瓜，卻是在夏季盛產的蔬菜，冬瓜含有大量的水分，性微寒，有很好的清熱利水消腫的功效。冬瓜搭配可薏米煮湯，夏季喝祛濕效果很不錯，或是做紅燒冬瓜、冬瓜花蛤湯等，鮮美又好吃。

二，

豇豆

俗語説“夏吃豆，勝吃肉”，夏季各種豆類蔬菜盛產的季節，是很好的時令蔬菜，營養價值高又低脂肪，而豇豆還有很好的健脾祛濕效果。豇豆我喜歡涼拌或是炒肉，好吃又下飯。

少食3樣

一，

油膩的食物

夏天天氣熱，人就會感覺煩躁容易上火，腸胃消化功能也會變弱，像紅燒肉、排骨、牛羊肉、炸雞等過於油膩的食物，熱量高不容易消化，過多食用會給脾胃增加負擔，從而產生濕氣。建議立夏後飲食清淡清爽為宜，少吃油炸過於油膩的食物。

二，

辛辣的食物

立夏後氣温逐漸升高，一些辛辣的食物如辣椒、大蒜、芥末等會讓人“火上澆油”，產生如牙齦腫痛、嘴唇乾裂、眼睛紅腫等情況，所以還是要少吃，儘量吃一些清爽去火的蔬菜，人體更為平和，安穩的度過夏天。

三，寒涼的食物

夏天天氣炎熱，很多人就喜歡每天吃幾根雪糕，再來兩瓶冰鎮啤酒，那叫一個“爽”！，但是吃的時候是舒服了，過於貪涼會導致腸胃不舒服，如拉肚子、胃痛等情況，寒涼傷脾，還會增加體內寒氣和濕氣，尤其本身脾胃虛弱的人，夏天一定不要吃太多冷飲。

立夏至天漸熱，貴在養心祛濕，記得吃“2葷2素”，少食“3樣”，順應時節健康吉祥。原創圖文，嚴禁抄襲盜用，違者必究。