揭秘代餐食品：是減肥神器還是傷身陷阱？

文 大河健康報記者 梁露露 號稱“純天然、營養全面、不用忍受飢餓、見效神速”的減肥代餐食品一經推出，便深受減肥人士的青睞，迅速成為網紅減肥產品。 有些女性為了減肥，一日三餐都只吃代餐食品。 人雖然瘦了一大圈，可氣色越來越差。 代餐食品真的能代餐嗎？

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代餐食品

不能代替一日三餐

鄭州市中醫院營養科的營養師朱紹英介紹，代餐食品一般具有高膳食纖維、低熱量、飽腹感強等特點。 代餐食品可在提供相同飽腹感和營養素的情況下，通過 抑制食慾，減少熱量攝入 ，達到減輕體重的目的。 從營養角度來看，代餐食品肯定不能代替一日三餐。 從配料表可以發現，目前市面上的大多數代餐食品都存在營養不均衡的情況，其營養素含量滿足不了人體的需要。 來源 pexels 如果為了減肥，每天只吃代餐食品，遠不能達到機體對營養的基本需求，進而使人產生營養不良的症狀，不利於人體健康。 “代餐食品不是不能吃，可在營養師、醫生等專業人士的指導下，服用代餐食品代替部分膳食，其他餐次正常飲食，以保證每天能得到充足均衡的營養。”朱紹英講道。 另外，許多代餐食品打着健康食品的噱頭銷售，但其實許多人並不適合吃代餐食品，如 年老體弱者、惡性腫瘤患者、孕期及哺乳期女性、有既往慢性腎臟病或嚴重的肝臟疾病患者 等人羣，他們需要充足合理的營養來滿足機體的需要，不適宜食用營養素不全面的代餐食品。

長期食用代餐食品

容易損傷肝腎

朱紹英講道，如果想減肥，建議多吃粗糧、少吃精糧，再加上有 規律的運動。 減肥的關鍵並不是吃多少，而是 消耗要比攝入多 。運動和飲食相結合，才能達到減肥的目的。

來源 pexels 只吃代餐食品減肥，容易發生反彈。 因為代餐食品減肥是一種變相的節食減肥，能迅速地降低人體能量攝入，減輕體重。 這種節食減肥會導致身體的基礎代謝率降低，長期食用代餐食品，基礎代謝率便降到很低，如果突然恢復正常飲食，體重就會在短時間內快速反彈。 長期靠代餐食品減肥，還容易損傷肝腎。 很多代餐食品為了追求片面、快速的效果，往往會偷偷添加一些非法成分。 如果長期、單一地進食這種代餐減肥食品，可能會發生嚴重肝腎損傷。 長期食用代餐食品容易導致人體疲勞和衰老。 代餐食品在生產加工過程中，很可能會使天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物質流失掉。 代餐食品中含的鐵，通常是無機鐵，人體的吸收、利用率很低，容易造成貧血。長期食用代餐食品就可能會導致面黃肌瘦、產生皺紋、乏力等。