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白醋泡姜的功效
白醋生薑的重要功能之一是滋養肝臟。在中藥中，它注重五味五臟，酸與肝，醋是一種酸性成分，它具有養肝補肝的作用，生薑能温補肝陽，人們通常吃薑醋可以，酸辣適中，對食胃沒有明顯的危害，可以直接影響人的肝臟，可以改善肝功能，減少慢性肝病的發生。
此外，醋泡生薑具有滋養胃、減肥、預防脱髮、預防慢性病、改善人體楊起的作用。如果你直接補充肝陽，就會上火，根本補不進去。生薑昇陽，醋收斂，你吃一點醋生薑片，你可以補充這種藥對肝臟的力量，,既昇陽氣,又疏發肝氣。
此外，醋泡生薑具有滋養胃、減肥、預防脱髮、預防慢性病、改善人體楊起的作用。如果你直接補充肝陽，就會上火，根本補不進去。生薑昇陽，醋收斂，你吃一點醋生薑片，你可以補充這種藥對肝臟的力量，,既昇陽氣,又疏發肝氣。白醋泡姜的做法
將生薑用清水洗淨，除去水分，取下生薑皮，用刀切成片狀，然後將切碎的生薑放入玻璃瓶中，然後將準備好的白醋倒入玻璃瓶，讓白醋穿過薑片，蓋上瓶蓋，密封，再搖幾次，冰箱冷藏，醃製 7 天。
