醬油作為生活中常見的一種調味品，能夠幫助起到一定的調味功效，讓飯菜更加的美味，然而，正所謂人紅是非多，橡醬油現在的傳言也是越來越多，還有很多人表示像醬油還能夠起到治癌的效果，很容易危害個人健康。
很多人認為醬油中含有焦糖色素，該物質內含有4-甲基咪唑，是一種致癌物，很容易就會增加患癌的幾率對身體傷害大，那麼關於這種説法到底是真是假呢?像醬油真的是癌症的主因嗎
醬油，是癌症的“主因”嗎?
其實，像醬油致癌的説法並不靠譜，雖然説世衞組織將4-甲基咪唑列為2B類致癌物，可能對人類產生致癌作用，可能會對身體造成致癌的風險，但是沒有確切的證據證明，只要注重控制好攝入量的話，並不會對身體造成太大的傷害。 而且從數據方面監測來看，人們每天可從醬油內攝入的4-甲基咪唑也是完全符合國際相關規定和法定標準的，只要從正規場所購買的醬油也不會造成致癌的情況，這一點可以完全放心。 而之所以存在致癌的情況，也有很多人可能購買了一些劣質醬油，其中可能含有大量的有害物質，這樣的話也會對於身體造成一定的傷害，增加患癌風險。 而且還有不良商家為了降低成本，用動物毛髮配製醬油，使用動物毛髮生產醬油，這樣的話就會導致致癌物質的產生，比如説三氯丙醇幹物質，從而就會對身體造成嚴重的威脅。 所以在生活中一定要選擇正規的醬油，這樣才能夠避免對身體造成傷害，希望你能夠特別注意，其實若想預防癌症的問題，真正要少碰的調味品是以下這幾種，建議還是少碰為妙。
真該少吃的，或是這3種調味品
1、鹽 鹽作為生活中必不可少的一種調味品，然而曾經在《英格蘭醫學雜誌》上曾發表過一項研究，研究指出鹽分攝入過多的話，可能就會刺激血管收縮，導致高血壓的問題產生，也會增加患上心血管疾病的幾率。 而且也會導致體內鈉鉀失衡，加重腎臟負擔，誘發腎臟疾病甚至癌變的風險，特別是一些煙脂類的食物，含鹽量相對較多也會轉化為亞硝酸銨，這也是一種一類致癌物，對身體傷害比較大。 所以在生活中，要注重控制好食鹽的攝入，成年人每日食鹽攝入量儘量控制在6克以內比較好。 2、添加糖 添加糖主要是指食物在生產過程中所添加的糖漿，像日常的白砂糖，蜂蜜糖漿以及濃縮果汁都屬於添加糖，如果攝入過多，除了會導致糖被攝入超標造成肥胖的情況之外。 也會影響到胰島功能導致血糖升高，增加患者糖尿病以及併發症的危險，同時也會導致體內內分泌紊亂，免疫系統障礙增加患癌風險。 所以在生活中一定要注重控制好糖分的攝入，每人每日最好控制量在小於50克，控制在25克以內，這樣相對比較安全。 3、品控難以保證的自榨油 可能很多人會選擇一些自榨油，認為相對比較安全，但其實像這種自榨油在製作過程中周圍環境沒有辦法保證，所以可能會存在一些食品安全問題。 尤其是一些不良商家可能會選擇用一些發黴的花生來製作，這樣的話就會導致等問題產生，這也是一種致癌物質，對身體傷害比較大，所以像這種自榨油也是建議能少吃就少吃，以免增加患癌風險。 而像一些調味品也是生活中必不可少的，所以在生活中主要注重控制在合理的範圍內，也不會對身體造成太大的傷害。
很多癌症是“吃”出來的，以下幾種請牢記
肝癌：經常攝入一些發病變質的食物，其中含有黃麴黴毒素，這是一種致癌物質，很容易就會進入肝臟內部，導致肝功能受損嚴重，誘發肝臟疾病，甚至會增加患上肝癌的風險。 胃癌：如果在生活中攝入過多辛辣刺激的食物，也會導致腸胃黏膜受損嚴重從而誘發腸胃疾病的情況，而且在平時如果飲食方面不規律的話，也會導致胃癌的問題產生，對身體傷害比較大，所以在平時飲食方面要注重調節。 乳腺癌：其實對於女性朋友來説，如果在正常生活中經常攝入一些高脂肪甚至高激素類的食物，很容易就會導致體內內分泌紊亂，這樣就會刺激乳腺導致乳腺病變的問題，也會增加患上乳腺癌的幾率，所以在生活中也是要注重控制好攝入量。 口腔癌：如果在生活中經常食用一些檳榔等刺激性比較大的食物，就會刺激口腔受損也會增加患癌風險，而且在生活中經常吸煙喝酒的話，也會導致口腔癌變的幾率增加，所以在平時要注重及時避開。
若想預防癌症，請牢記這5點，身體更健康
第一：注重控制個人的情緒，保持積極樂觀的心態，能夠維持正常的激素分泌，也能夠預防癌變的問題產生。 第二：調節合理均衡的飲食，減少辛辣刺激等食物的攝入，注重清淡飲食，常吃新鮮的水果蔬菜，預防細胞癌變。 第三：注重適當的鍛鍊，能夠增強免疫功能，降低患病幾率，預防細胞癌變的問題，呵護身體健康。 第四：控制好個人的體重，維持正常的激素分泌，有助降低患癌風險，呵護個人健康。 第五：及時戒煙戒酒，戒掉日常不良的行為習慣，能夠減輕對於各項機關的傷害，預防細胞癌變的情況，對身體健康有好處。