近期一個熱度過億的寶寶餵養問題衝上了熱搜榜第一！
啥？為了降火，家長竟#用蔬菜水衝奶致嬰兒中毒#，而且無獨有偶，這樣的事件，一個地方，一個月內已經發生了2起！
科大大立馬聯繫了急診科的專家，他告訴我，別覺得不可思議，這樣的事情並不少見。
很多老一輩覺得娃吃的喝的都有“火”，自己熬的“湯湯水水”還有各種“開水”才是萬能的降火“神藥”！
其實不然，他們的“降火”方式，歸根結底都是在破壞食物的“鮮活”成分！
用蔬菜水衝奶，就好比我們大人吃的隔夜菜一樣，會生成亞硝酸鹽物質，也就是俗稱的不新鮮了，如果蔬菜水中的亞硝酸鹽達到一定量之後還會導致急性中毒。
即便沒達到中毒的劑量，也會在胃腸道跟胺類物質結合形成致癌物亞硝胺，所以，用蔬菜水給寶寶衝奶，不僅是破壞了食物的新鮮營養，更是百害無一利。
而高温開水衝奶更好理解了，就像我們將手伸進滾燙的熱水中，手部細胞會被燙傷，同理，奶粉中的活性營養物質也被“燙沒了”，自然也就不“鮮活”了！
奶粉是寶寶非常重要的口糧，一旦新鮮成分被破壞，後果非常嚴重！
專家告訴我們，奶粉的新鮮很重要，許多用户都只是聽聽，有的甚至覺得這都是營銷概念，根本沒有引起足夠的重視。
這次的熱搜事件，也給很多家長，再次敲響了警鐘。
除了用蔬菜水、開水給娃衝奶會破壞奶粉的新鮮度，奶粉選錯，也會讓娃吃的不新鮮！
但奶粉是否新鮮，可不只是看生產日期、看看顏色和起沒起坨就行了，其實在密封裝罐的時候就開始“內卷”啦！
這關係到奶粉的營養成分，當然這部分就要專業的營養學家來分析啦！
所謂外行看熱鬧，內行看門道，今天科大大和專家一起，揭秘市面上天天在説的“新鮮”奶粉究竟怎麼看才算是“新鮮”，一罐真正新鮮的扛把子奶粉，是如何“內卷”的！
別隻看生產日期，擠奶日期才是關鍵！
只看奶粉的生產日期你就徹底out啦！給娃喝過進口奶粉的家長都知道，國外奶粉生產完在進口前，配方需先通過註冊，取得國食注字號。
然後再備案註冊、運輸，進入我國海關後還需要檢驗、檢疫，等檢查全部合格後，才可以銷售。
你想想這個過程有多漫長，等到娃餐桌上，已經大概過去半年到一年甚至更久，奶粉的新鮮度還能有幾成！
圖片來源：科學家庭育兒原創
現在科學育兒的家長們都開始關注擠奶日期了，敢標出擠奶日期的企業，行業中也比較稀有！
而這是靠實力詮釋奶粉的“鮮活”營養的標準，也是俘獲家長們芳心的殺手鐧，促使奶粉行業不斷內卷的着力點！
別隻看奶源，要看奶源到工廠的時間！
黃金奶源地相信大家都聽膩了，每個家長隨口能説出的黃金奶源帶就有不少，像張家口壩上草原、黑龍江扎龍濕地、內蒙古呼倫貝爾大草原、新西蘭等等。
因為黃金奶源帶的草原常年都被温帶氣候所環繞，只要該地區的奶牛羊身體健康，吃的草料安全，所產的奶都會新鮮！所以看這些基本等於沒看！
但產的奶新鮮，不代表着到工廠後加工完還新鮮哦！時間就是射中奶粉新鮮與否那把弓箭！
圖片來源：科學家庭育兒原創
你知道2小時的鮮奶與50小時的鮮奶有啥不一樣嗎？
舉個例子，新鮮的蘋果和削過皮的蘋果大家都見過，削皮後的蘋果放置10分鐘就會開始變成褐色，這種褐變不僅影響外觀，還會降低營養成分。如果削皮後放置2-3天，果肉就會變得鬆散、濕潤、變味，甚至腐爛變質。
所以水果的新鮮與放置時間的長短有密切的關係！
牛奶也一樣，放置時間越久，細菌滋生也會越多！因為牛奶中細菌的生長受時間和温度變化影響成倍速增加！
剛產的鮮奶不僅要經過牧場存儲、收奶裝車、還要經過原奶運輸、原奶進廠檢測、工廠收奶等多箇中間環節，才能進入加工，中途經歷的環節越多，再好的鮮奶也都有可能出現變質的情況，細菌滋生也越多！
而牛奶在2小時內活性物質活力非常強！保留的免疫活性物質也會更多！
圖片來源：科學家庭育兒原創
也就是説從擠奶到加工2個小時搞定的企業才有資格內卷！
別光知道成粉時間，還要關注成粉過程！
奶粉要“鮮”除了要和時間賽跑，成粉時的技術支持也要夠硬核！
大家都知道了時間越久新鮮度越低，那麼同樣，成粉過程越複雜，步驟越繁瑣，活性營養物質也會流失的越多，同時也會增加細菌侵入的機會，所以要想更大程度保留原奶中的營養物質，就必須摒棄傳統加工工藝中複雜的步驟。
而實現真正“鮮活”的奧秘就在於一個具有顛覆意義的“黑科技”：
原奶從牧場擠出後，直接去掉中間的運輸、倉儲等環節，無限趨近0距離，擠出的鮮奶不用再罐裝運輸和存儲，而是直接通過一根170米長的低温潔淨管道進入工廠加工。
這樣不但確保了奶粉的安全無污染，還在較大程度上保留生牛乳的新鮮程度及牛奶中的珍貴活性物質，這些活性成分在維持機體正常發育、促進腸道健康、抵抗細菌等致病原侵入、增強免疫功能等方面具有重要作用。
圖片來源：科學家庭育兒原創
這種 “鮮活密閉傳輸系統”並不是説説而已，就在咱們身邊，是由國產品牌君樂寶旗幟奶粉獨創並且獲得了國家專利認證的，看來奶粉行業沒點“黑科技”也不能滿足家長們越來越“嚴苛”的標準呀。
旗幟奶粉的這項“鮮活專利”不僅是中國家長們的福音，就連瑞士聯邦農業局局長伯納德·萊曼也表示：“旗幟工廠的產業模式設計，遠遠超出了我過去的常規認知，我覺得完全可以成為行業發展史上的典範。”
君樂寶旗幟奶粉自己養牛，自己擠奶，自己加工，極大程度上保證了奶粉的安全和新鮮，也讓世界看到了中國奶粉的硬核實力！
別隻看配料表，要看強化配方！
選奶粉時大家的關注點除了生牛乳有沒有排在第一位，有沒有添加敏感成分糖類，如：蔗糖、果糖等。
更應該關注強化配方，也就是營養成分表中的可選擇性成分，如膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、DHA、ARA，低聚半乳糖、低聚果糖！
圖片來源：科學家庭育兒原創
當然，行業內內卷的程度遠比你想象的更嚴重，奶粉企業為了更勝一籌，往往還有些特色強化成分，像乳鐵蛋白、OPO、核苷酸、硒、錳啊，每多一個就會有被多選一次、多回購一次的可能！
因為OPO、GOS（低聚半乳糖）FOS（低聚果糖）有助於調節寶寶腸道功能（如脹氣、腹瀉、便秘等）。
而核苷酸、乳鐵蛋白、硒，有利於健康體格的形成，對寶寶免疫力的提升有很大的好處！當然含量的高低也要關注哦！
根據《2021年度旗幟嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》顯示：旗幟奶粉中乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等免疫活性物質均得到了保留，其中，α-乳白蛋白和β-乳球蛋白等珍貴活性營養成分平均接近進口奶粉2倍，使奶粉更貼近母乳、天然健康。
旗幟奶粉不僅做到了營養達標，工藝先進，還連續三年獲得了世界食品品質品鑑大會特別金獎，這麼優秀的奶粉，果然值得中國贊。
而且深受寶寶和家長的喜歡，看某紅薯和某寶的評價就知道了，“旗幟粉”有多忠實，科大大都羨慕了！
説了這麼多，大家也看出來了，奶粉是否新鮮還得看核心環節，也就是生產加工環節，就像君樂寶旗幟奶粉，它採用匠心工藝，更大程度地保留了奶粉的新鮮度，且一直以來都是“高質量”“高標準”為寶寶的健康保駕護航。