蓮藕的作用

食療作用：健康飲食專家表示，蓮藕的止血作用強，幾乎對體內各種出血症都有較好的療效，同時，可預防糖尿病、高血壓、貧血，是養顏美容的食品。

注意事項：胃病、十二指腸潰瘍病患者忌食。烹調時，不要用鐵鍋，以免蓮藕變黑。